每天吃雞蛋的人，和不吃雞蛋的人，差距有多大？醫生：一眼便知

導語：

雞蛋作為生活中營養價值比較高的食物，如果可以在身體適應的情況下適當吃點雞蛋，確實能夠收穫好處。

因為雞蛋裡面含有人體需要的各類營養，而想要保持正常的生命活動，營養物質缺一不可。

而且

雞蛋的烹飪方式有很多，比如水煮蛋，炒雞蛋，蒸雞蛋，雞蛋湯等。

有人喜歡吃雞蛋，當然也有人不喜歡吃雞蛋，那每天堅持吃雞蛋的人與從不吃雞蛋的人相比，都有哪些差距呢？不清楚的都來看看。

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對雞蛋的認知；

雞蛋一般是橢圓形的，由蛋殼、蛋殼膜、氣室、蛋白、蛋黃膜、蛋黃、繫帶、胚盤組成，蛋殼的主要成分是碳酸鈣，卵黃膜位幹蛋黃和蛋白之間，起到保護作用。

蛋黃一般位於蛋白的中央，由繫帶懸於兩極。

雞蛋

富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋約重

60g

，含蛋白質

7-8g

。

蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要，易被機體吸收，利用率可以達到

98%

以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。

此外，還包括煙酸以及膽鹼等多種對人體有益的營養成分。除此以外，雞蛋含有的維生素和微量元素鐵以及鈣。

還有鉀等營養物質，也是人體正常代謝時必需的重要發生。人們吃雞蛋能夠把這些營養吸收和利用，能讓人們的身體更強壯更健康。

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每天吃雞蛋的人，和不吃雞蛋的人，差距有多大？

1、衰老的更慢

吃雞蛋可以為人體提供優質蛋白，蛋白質會隨著年齡的增長逐漸流失，而雞蛋中的蛋白質無疑是給機體提供了持久的蛋白質厚度。而且堅持吃雞蛋，還能起到抗衰老的功效。

因為隨著年齡的增長，體各項功能逐漸下降，腸胃消化系統逐漸變差。所以要注意雞蛋攝入量，否則會導致營養無法被身體吸收，反而在體內堆積，影響健康狀況。

2、記憶力更強

經常聽家裡老人說常吃雞蛋的孩子會更加聰明，對於這種說法其實並非全無道理。雞蛋中的卵磷脂可以促進大腦發育，提高人們的記憶力。

它對中老年人和年輕人都是很好的營養素，它可以提高我們的工作效率。同時也可以幫助我們的身體補充一些相應的營養。

3、肝臟有活力

眾所周知，肝臟是進行代謝，排毒自我修復的器官，在人體起到至關重要的作用。人體攝入的大部分食物透過分解轉化後，都會經過肝臟進行排洩。

而肝臟一旦受損，會影響肝臟的正常執行代謝，導致肝臟上皮組織細胞受損，出現肝功能下降的情況。

而

每天吃一個雞蛋

的人

，雞蛋當中的卵磷脂能夠滋養肝細胞，再生的物質有助滋養肝臟，

更有益於

保護肝臟健康。

4、免疫力增強

與不吃雞蛋的人相比，堅持每天早上吃雞蛋的人自身的免疫抵抗力增加了

23。5%

，這有助於提高整體免疫細胞的自我運作和修復活力。

並實現對外部細菌和病毒的有效抵抗，特別是對於腦力勞動者和體力勞動者來說，每天吃一個雞蛋有助於提高精神活力，降低患炎症疾病的風險。

5、美容養顏

雞蛋當中含有豐富的鐵元素，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的功效。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素的作用。

如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，

使人的臉色萎黃

，

面板也失去了美的光澤。由此可見，

雞蛋確是維護面板美的重要食品之一。

由此可見，每天吃雞蛋跟不吃雞蛋差距還挺大，透過這以上幾點內容的瞭解就能夠知道吃雞蛋的好處有多麼明顯。為了健康著想，在身體適應的情況下應該適當吃雞蛋。

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雞蛋的功效很多，但是有哪些人不適合吃？

1.對蛋白質過敏的人

如果孩子有對蛋白質過敏的話，那麼就是不適宜吃雞蛋的，因為雞蛋中含有豐富的蛋白質。新生兒也是不適宜吃雞蛋蛋白的，因為新生兒如果吃了雞蛋蛋白，也是容易引發孩子出現過敏現象的。

及時是大一些的孩子，如果對雞蛋過敏，吃了雞蛋也容易導致胃痛，腹瀉，或者引起紅斑疹，都是雞蛋過敏現象。

2.腸胃疾病患者

如果出現了嚴重的腸胃疾病，有拉肚子、消化不良的情況，最好就不要吃雞蛋。雞蛋屬於比較難消化的食物，裡面含有豐富的蛋白質。

很多人已經有腸胃疾病在影響健康，腸道氣體產生量增多，總是腹痛、腹瀉或者不斷放屁。攝入雞蛋反而會增加消化負擔，帶來的負面影響也比較明顯。

腸胃疾病患者

一般在孕婦坐月子的時候，常以雞蛋為主食，應該是吃多了雞蛋對孕婦的身體並不好。在分娩後的數小時內最好也不要吃雞蛋。

因為在分娩的時候消耗體力太大、出汗多、體內的體液不足、消化能力逐漸下降。如果在生產後立即吃雞蛋的話很難消化，還會給我們的胃帶來很大的負擔，所以在孕婦生產以後多吃一些流食比較好。

3.初產婦

發燒的患者不能吃雞蛋，這與患者發燒時，體內的消化酶分泌較少。並且胃腸蠕動減慢，有很大關係，發燒時吃雞蛋，這種高蛋白質食物很容易出現消化不良，加重胃腸負擔。

不利於疾病的恢復，特別是對於有胃腸道不適引起的。反覆發燒的患者，吃了雞蛋以後有可能會引起腹瀉，噁心，嘔吐，腹痛等症狀。

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延伸話題：雞蛋真的捏不碎嗎？

4.高燒患者

當雞蛋均勻受力時，可以承受

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千克的力。蛋具有如此大的承受力，是與它特有的蛋形曲線和科學的結構分不開的。

蛋的結構有三層，外層為表皮層，又稱閃光層。中層為海綿層，內層為乳頭層，不同的鳥類具有不同的三層顯微結構。

薄薄的雞蛋殼之所以能承受這麼大的壓力，是因為它能夠把受到的壓力均勻地分散到蛋殼的各個部分。