這些餐廳入選了“中國版米其林”？人均100就能吃到！

你一定知道米其林餐廳吧，但你聽說過中國版的“米其林餐廳指南”嗎？

這個榜單叫作“黑珍珠餐廳指南”，在大眾點評網裡就可以查得到。

之所以被稱為“中國版米其林”，是因為上榜餐廳的評價機構相當嚴格，和米其林餐廳一樣，也要由那些戴著眼鏡、神色考究的專業而又神秘的頂級“吃貨”匿名造訪評判。

食物的口味、餐廳的環境、菜品的傳承和創新是評價“中國米其林”的標準，這些餐廳可謂是燈光美、氣氛佳，食物更是賞心悅目。

有人說“黑珍珠”的價格並不便宜，的確如此，這300多家餐廳的平均價格高達677元，足以讓工薪階層的王建國倒吸涼氣三分鐘了。

但誰說花小錢就不能吃好中國米其林的？今天省錢大王王建國就來教教你如何花小錢，吃大餐！

巫醫神功要揭穿，

“米其林”也有路邊攤！

首先要顛覆大家的一個認知，那就是入選“黑珍珠”的餐廳並不是唯“貴”至上。

在18、19兩年的上榜餐廳裡，不乏“味美價廉環境美”的良心級餐廳，選一家這樣的餐廳敞開吃吧！分分鐘讓你值回票價！

北京2018上榜

北新橋滷煮

人均：38元

地址：東四北大街141號

評價：北京著名的滷煮老店

揚州2019上榜

趣園茶社

人均：83元

地址：揚州市長春路1號（迎賓館馥芳園）

評價：老揚州的特色早茶，餐廳緊挨風景優美的瘦西湖，知道啥叫“白天皮包水，晚上水包皮”嗎？來了就知道了。

成都2019上榜

馬旺子·川小館

人均：100元

地址：成都大慈寺東糠市街1號

評價：改良後的精緻而美的小份川菜，店裡的裝修風格是新穎的竹木系路線，家裡裝修可以參考。

西安2018上榜

馬洪小炒泡饃館

人均：28元

地址：紅埠街46號

評價：羊肉泡饃的味道不多說了，親自嘗一嘗（或想象一下）就知道。但是親手掰饃的環節不要錯過哦！掰得越小越入味哦！加油！

西安2018上榜

秦豫肉夾饃

（東木頭市店）

人均：15元

地址：東木頭市19號

評價：西安人口中“從小吃到大”的超級美味肉夾饃。

順德2018上榜

順德婆私房菜

人均：91元

地址：倫教三洲閒話家常農莊一條街

評價：誰能想到如此農家的環境能做出如此好吃的家常菜呢？但順德菜的真諦就是——家常啊！

順德2019上榜

松記餐廳

人均：109元

地址：順德區合祥路3號

評價：清水打邊爐將順德菜食材新鮮的特點發揮得恰到好處，不用擔心掌握不好火候，因為會有專業人員陪你吃涮。

重慶2019上榜

塵香

人均：111元

地址：重慶市新華路388號創匯首座LG層

評價：川菜中的融合菜，飛機中的戰鬥機。

點菜不點招牌菜，

省不下錢來不奇怪

除了以上這些本身就價格親民的良心餐廳之外，黑珍珠餐廳指南自然也有不少高階餐廳。

人均500~1000的大有人在，但是如何能在這些餐廳不失優雅地省錢呢？建國妙招駕到。

首先那些“黑珍珠套餐”貧窮的我們可以放棄了（土豪請盡享！）

動輒就是888，999，1888這種土豪心目中大吉大利的數字標價。

我們要做的，是以單點的模式發掘這些餐廳中不得不吃的實惠菜品。

澳門2019上榜

巴黎軒

單點人均：450元

黑珍珠套餐：1350元

地址：路沊金光大道連貫公路澳門巴黎人巴黎鐵塔6樓

必點菜品：香橙烤鴨、石鍋龍蝦海鮮泡飯、蟹肉塔塔

特別提示：其實如果再省省，再省省，人均價格還能再低點。但也不見得每個人都願意這麼摳摳梭梭地吃飯，因人而異吧，加油！

澳門2019上榜

紫逸軒

單點人均：500元

黑珍珠套餐：1570元

地址：路沊金光大道望德聖母灣大馬路四季酒店大堂1樓

必點菜品：麻婆豆腐龍蝦、紫逸軒炒飯、片皮乳豬件、燕窩海龍皇餃

特別提示：紫逸軒炒飯是一定要點的，分量不小能吃飽，關鍵味道還很好，真是讓人慾罷不能。

上海2019上榜

老乾杯

單點人均：760元

建國特別選單人均：450元

地址：上海市廣東路20號外灘5號5樓

必點菜品：厚切牛肋眼、和牛海膽壽司卷、意式生牛肉、雞肉釜飯

特別提示：來自中國臺灣的老幹杯是建國在北京吃過的燒肉店，店裡最經典的燒肉就是厚切牛肋眼，按克重收錢。以亞洲人對油膩食品的抵抗力，人均300的牛肋眼足矣讓你細細品味和牛的味道了。再加兩個具有米其林風格的前菜和主食，足矣。

別灰心，莫喪氣，

餐廳也有打折季！

經常參加各種餐廳活動的建國必須告訴大家，在這些黑珍珠上榜的餐廳中，有很多餐廳都是推出過優惠套餐的，而且這種優惠可能從大眾點評就能直接找到。

北京2019上榜

AZUR聚法餐廳

人均：1092元

優惠套餐價格：698元

地址：北京市紫竹院路29號香格里拉飯店新閣1層

特別提示：秋季5道式套餐的菜量足夠讓人吃得飽飽的了，氣勢也完全不輸。另外如果還想更便宜，可以選擇499元的Brunch，怒吃一上午，努努力能把晚飯的量也吃到位。

澳門2019上榜

皇雀印度餐廳

人均：230元（點單）

優惠套餐價格：160元（自助）

黑珍珠套餐：574元

地址：沊仔望德聖母灣大馬路澳門威尼斯人酒店地面大堂

特別提示：160元的套餐竟然還是自助啊朋友們。黑珍珠套餐的分餐制和精美擺盤的確優雅高階，但並不妨礙我們花最少的錢，吃最多的飯啊！吃貨重視的不就應該是價效比嗎？

飯吃不起就算啦，

茶水不能管夠嗎？

文章開頭就說了，之所以能夠在眾多餐廳中脫穎而出，上榜餐廳的用餐的環境大多非比尋常。

而且到一個城市旅遊，一天能吃幾頓飯啊？

如果時間來不及，在這些餐廳中享用一個下午茶套餐，也是省錢又能體驗到精緻生活的好辦法。

北京2018上榜

北京亮China Grill

下午茶價格：150元

用餐價格：1000元

地址：建國門外大街2號北京柏悅酒店66層

特別提示：位於柏悅酒店66層的餐廳，有人說過，這家餐廳吃的主要是風景。既然如此，下午茶時間來點一個甜品，和朋友聊聊天豈不快哉？反正花1000吃的是風景，花100吃的也是風景。

好了，聽了建國出的這麼多么蛾子，不知道你有沒有領略到花小錢吃遍中國米其林餐廳的真諦——眼觀六路，耳聽八方，開動大腦，一心省錢。優惠券、套餐卡都是你有力的法寶！

也許很多人覺得跟著建國學不到好，但你也學不到吃虧，學不到上當啊。

其實，由官方機構甄選出的這幾百家餐廳，或多或少代表了東方口味中的精華。

之所以叫“中國米其林”，也是因為它的的確確表達了中國人自己對於口味、品味和飲食文化傳承的看法。

就算建國“花小錢，吃大餐”的方式並不適合你也沒關係，餐廳就在那裡，怎麼吃是每個人的選擇。

只是我們不希望價格成為中國人表達自己對於“中國精品餐廳”見解的壁壘，中國米其林，是每個人都值得去嘗試的呀~

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你心裡最值得上榜“中國米其林”的餐廳是哪家？

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