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濟寧金鄉VS臨沂蘭陵（蒼山）究竟誰是中國大蒜之鄉？

由吾釣崆峒島發表于旅遊2021-12-08

簡介正在進行加工準備交易的大蒜綜上，金鄉縣和蘭陵縣都被稱為“中國大蒜之鄉”，蘭陵（蒼山）大蒜品質稍好，但目前在種植面積、產量、社會知名度和吸引力方面，要遠低於金鄉縣

濟寧金鄉是不是很窮

近年來，隨著人們保健意識的增強，大蒜具有的殺菌、消毒、保健等作用得到越來越多人的重視，伴隨著“蒜你狠”地多次來襲，大蒜成了很多人關注的一種農產品。在我國，山東金鄉、蘭陵、商河，江蘇邳州、豐縣，河北邯鄲等地都屬於優質的大蒜產區，大蒜產量佔全國產量的90%以上，因此中國大蒜之鄉的名號也只有這幾個地方有資格稱呼。而據筆者所知，

目前真正得到授權的中國大蒜之鄉只有兩個，即：濟寧金鄉縣和臨沂蘭陵縣，這兩個縣究竟哪個是真正的中國大蒜之鄉呢？讓我們詳細分析…

一、蘭陵縣與金鄉縣基本情況

1。蘭陵縣基本情況。蘭陵縣隸屬於臨沂市，原名蒼山縣，2014年更名為蘭陵縣。蘭陵縣位於山東省南部，與江蘇省接壤，總面積1724平方公里，山區和平原各佔一半。目前轄15個鄉鎮、2個街道、1個省級經濟開發區，人口147。2萬人，人口和麵積都位於山東省前列，在省內屬於標準的人口大縣。2020年，全縣實現地區生產總值280。49億元，增長4。1%。

蘭陵國際蔬菜產業博覽會

2。金鄉縣基本情況。金鄉縣隸屬於濟寧市，位於山東省西南部，總面積886平方公里，為典型的平原地區。目前全縣轄9個鎮、4個街道、1個省級開發區，總面積886平方公里，人口65萬。2020年，全縣完成地區生產總值218。7億元，年均增長5。6%。

金鄉縣城風景

二、大蒜種植情況

1。大蒜種植歷史。據史書記載，西漢漢武帝時，張騫第二次出使西域，從西域引進一種“胡蒜”，也即現在的大蒜。根據《三國志》記載，華佗從沛國（今江蘇沛縣）巡醫昌邑路經東緡，用金鄉大蒜治癒了一個咽喉堵塞的病人，這一記載證明了東漢初當地就開始種植大蒜，金鄉大蒜的種植歷史達到2000多年。蒼山大蒜確切的種植歷史沒有記載，根據公開資料，蒼山大蒜種植已有千年，據東漢崔實著《東觀漢記》載：“李恂，為兗州刺史，所種園小麥、胡蒜。《後漢書》記載，李恂由西北來山東任刺史，在兗州附近開始種植大蒜，後逐步向濟寧、嘉祥、泰安等地擴種推廣，進而擴大至蒼山一帶。由此看見，

蒼山大蒜不會早於東漢時期。從這一記載看，蒼山大蒜種植時間不會早於金鄉大蒜。

2。大蒜種植面積和產量。金鄉縣全縣農業種植主要為大蒜，其他還有小米、辣椒等農作物，大蒜常年種植面積達70多萬畝，建成全國綠色食品原料（大蒜）標準化生產基地30萬畝，大蒜地理標誌登記保護面積60萬畝，年加工出口量佔全國的70%以上。蘭陵縣全縣農作物種植有小麥、地瓜、玉米等，大蒜常年種植面積有30萬畝。

從種植面積和產量來看，金鄉大蒜要遠高於蘭陵大蒜。

3。大蒜質量。蘭陵（蒼山）大蒜品種主要有蒲棵、糙蒜、高腳子等3類，蒜味較濃，蒜薹質量較好，屬於中國出口的優質大蒜品類。金鄉大蒜主要有白皮大蒜、紅皮大蒜、紫皮大蒜等品種，相對蒼山大蒜個頭大，但辣味較輕、香甜可口，非常耐儲藏。

從大眾的尋常口味來分辨，蘭陵大蒜要略高金鄉大蒜一籌。

三、社會認可情況

1。獲得獎勵情況。金鄉大蒜：1992年，在首屆中國農業博覽會上，金鄉大蒜榮獲了中國白皮大蒜類唯一最高獎—銀質獎；1996年10月，獲得農業部A級綠色食品證書；2007年，被國家質檢總局推薦為首批10個與歐盟互認的地理標誌保護產品之一；2019年11月，入選2019農產品區域公用品牌；連續八次榮獲國際有機食品博覽會金獎。蒼山大蒜：1999年，蒼山大蒜入選昆明世博會獲銀獎；2007年10月，原國家質檢總局批准對“蒼山大蒜”實施地理標誌產品保護；2020年7月，入選中歐地理標誌首批保護清單；2021年4月，入選2021年第一批全國名特優新農產品名錄。

從獲獎情況來看，金鄉大蒜和蒼山大蒜平分秋色。

2。舉辦各類活動情況。金鄉縣：首屆中國大蒜節2001年4月26日由金鄉縣發起倡議、中國蔬菜流通協會主辦、金鄉縣承辦，重點對金鄉大蒜進行宣傳和推介。隨後每年金鄉縣都會由當地政府牽頭舉辦中國（金鄉）國際大蒜節，並提出了“世界大蒜看中國，中國大蒜看金鄉”的口號。蘭陵縣：2019年6月5日，首屆中國蘭陵（蒼山）大蒜產業博覽會在蘭陵縣神山鎮舉行，目前已經舉辦了兩屆。

從宣傳時間先後和重視程度看，金鄉大蒜要高於蒼山大蒜。

一年一度的金鄉國際大蒜節

3。社會知名度情況。筆者認為，改革開放以來，蘭陵（蒼山）大蒜與金鄉大蒜的知名度要以2000年為界，2000年之前，由於蒼山縣於1987年發生了著名的“蒜薹事件”，並於1992年建立了大蒜塔，蒼山大蒜社會知名度要高於金鄉大蒜。2000年後，金鄉縣各界對大蒜的重視程度越來越高，由當地政府牽頭組織了各類推介活動，加之金鄉縣種植面積和產量都要遠高於蒼山，且隨著2014年蒼山縣的改名，其地理標誌蒼山大蒜知名度有所降低。

目前從全國範圍來看，不論是新聞媒體，還是業內人士，金鄉大蒜的知名度都要遠超蒼山大蒜。