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閩南的大蝦母,用香煎特別滋補
從指尖到手腕非常大隻的蝦母大蝦母亦有滋陰的功效,所以今天要用烹飪紅膏蟳的方法來香煎大蝦母,麻油薑母加飯酒,三樣閩南人特別喜歡的調料,也是閩南人月子裡不可缺少的味道,讓這道菜既香又滋補
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在黃酒燙熱過程中,黃酒中含有的極微量對人體健康無益的有機化合物,會隨著溫度升高而揮發掉,減輕對身體的傷害
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遊戲善釀酒善釀酒屬於半甜型黃酒,它的釀造比較特別一些,用了陳年的元紅酒代替水來發酵,酒水中的糖分含量比較高,其味道更為醇香濃郁,入口更有層次感,葷素搭配樣樣皆行,尤其是雞肉、鴨肉、鵝肉等
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