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自古以來牛就是老百姓的好幫手明清時代南陽黃牛已遍佈白河流域
青銅製造的犁加快了牛耕時代的步伐,鐵製犁的使用使牛耕技術更趨成熟,並得到發展,人們逐步習慣了用牛犁耕,並逐漸推廣到各地
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”牛鼻子穿環——被人牽著走,這句話常用來形容一個人心內無主見,聽命於別人的支配和擺佈,如同牛被人牽著鼻子一樣
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所以“耕”這個造字是很形象的,由於使用牛耕地要比用“耒”耕地要晚,所以耕字就沒有以“牛”為偏旁,因為“犁”是指用鐵製成的翻土的工具,因為造字的時候已經有大量的用牛代替人翻土耕地,所以用“牛”為部首
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