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糖類——最主要的供能物質,也是肥胖等的罪魁禍首
升糖指數GI根據糖的水解分類,大家就能理解什麼樣的食物是高GI食物了,就是那些含有豐富的單糖或二糖的食物,單糖結構簡單能夠快速透過小腸吸收進血液提高血糖濃度,進而在胰島素的作用下進入細胞中完成生化反應——或是供能或是轉化成其它物質比如脂肪,
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農業D-葡萄糖是很甜蜜的單糖
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農業棉子糖是由葡萄糖、果糖和半乳糖構成的三糖,水蘇糖是由葡萄糖、果糖、2個半乳糖組成的四糖,都不能被腸道消化酶分解,但可被大腸中的細菌代謝,產生氣體及其他產物,因此需適當加工去除其不良影響
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遊戲為了減肥後更好地控制體重,我們應該少吃精製的糖,儘量不吃或少吃單糖和雙糖,可以適量地吃多糖,很多人認為主食就是碳水化合物攝入攝入的主食最終都會變成
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到目前為止,蜂蜜中檢出的物質有180餘種,主要成分是由葡萄糖和果糖等單糖(75%以上)組成,很容易被人體吸收,另外還含有人體所需要的各種營養物質,同時能產生大量的熱量而不含有脂肪,是絕好的滋補品和天然藥品
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