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進展|原位電鏡技術成像發現NaCl成核結晶的非經典路徑
他們在透射電鏡中原位觀察NaCl成核結晶的原子過程中發現,有別於以往常見的立方晶粒,六角形貌的NaCl晶粒在石墨烯囊泡中結晶存在“經典”的一步成核(圖2,3)和“非經典”的兩步成核路徑(圖4)
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先前的研究表明,糖果外殼中的微小凹坑為微小氣泡提供了理想的捕集阱,因此,當這些白色圓片中沉入飲料中時,其表面為瓶內深處的二氧化碳提供了空氣釋出空間
氣泡糖果Kuntzleman成核位點2021-06-16
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娛樂這被稱為“成核效應”,無論是氣態水凝聚為液體還是液態水結冰,單有水分子不行,它還需要有雜質參加進來,否則完成相變的溫度會發生大幅度改變
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