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脆柿子VS軟柿子,哪個更好?柿餅的白霜是防腐劑嗎?
其實,柿餅的“白霜”是柿子晾曬過程中隨著水分蒸發,在柿子表面凝結形成的“微晶聚合物”,主要成分其實就是糖,包括果糖、葡萄糖等
閱讀更多這水果只在深秋有,揭了皮就能喝,做成小餅和蛋糕,又軟又甜又糯
【軟柿子蛋糕】蛋黃糊材料:蛋黃4個,柿子果漿30克,牛奶35克,橄欖油7克,低筋麵粉80克
閱讀更多脆柿子和軟柿子有何區別?不懂的話,你的柿子就白吃了!
這兩種柿子在營養上也是有區別的,軟柿子裡面含有的蛋白質非常高,其實軟柿子裡面也是含有蘿蔔素的,所以營養物質相對的非常高,也是秋天,或者是冬天的時候,人們會出現瞌睡的現象,可以有效的提高人們的疲勞狀況,所以,軟柿子的營養價值營養比較高,含糖量
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