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廣東吳川有一種特色美食,叫做“爛鑊炒粉”,香氣撲鼻,油而不膩
爛鑊炒粉,與其他米粉相比,韌性強,火吳川人離不開炒粉,宴席上,請客時,早餐午餐,都少不了爛鑊炒粉,那些出門在外的吳川人思念最多的是它,逢年過節回家迫不及待想吃的也是它
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藝術而吳川人亦是如此,在眾多富豪之中,大都重視家族發展,傳承了良好的家族觀念,“吳川年例”的傳承,正是家族觀念的重要表現
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