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《如何製作咖啡》:咖啡豆背後的歷史,咖啡迷不容錯過的科學知識
美食因此,在本書的閱讀體驗中,我們不但可以瞭解到咖啡製作工藝背後的科學原理,包括咖啡豆的挑選、烘焙、研磨、沖泡、萃取等各種工藝和手法,還能讀到咖啡豆的起源故事,三次咖啡浪潮背後的文化,以及咖啡的化學成分何以能和人類的身體與大腦共存
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娛樂我也曾經讀過幾本和希臘神話相關的書籍,一方面很是驚歎於神話故事裡的神祗和英雄故事為後世的藝術和文學等創作提供了多少的靈感源泉,但另一方面也著實苦惱於希臘神話裡紛繁錯亂的人物關係,還有那傻傻分不清的希臘羅馬名
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