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這真是一道不錯的下酒菜!比油炸花生米強太多了,喝酒吃飯兩不誤
今天給大家介紹一個也是豬身上的一部分,就是肘子,肘子裡面有皮有肉還帶著筋,吃起來口感很獨特,在滷菜點經常能看到它
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4、按照以上講解的方法去對豬肉進行切絲,保證你切出來的肉絲大小均勻
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但是我們切了多年的蛋糕才知道,竟然一直切錯了
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娛樂((如果你向切牛羊肉那樣,逆著豬肉的紋理切,炒出來的肉會散碎哈)【雞肉】雞的肉質比較嫩,刀和肉的紋理,只要能有個傾斜的角度就可以了
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豬肉要順著肉的紋理切
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