它是最失敗的入侵物種，一來中國就成了盤中餐，丟盡入侵物種的臉

在中國吃貨心中有這樣一個定論，“寧可三日無WiFi”“不可一日不食肉”，在吃貨的眼中，沒有什麼煩心事是一頓美食解決不了的，如果有那就吃兩頓。在中國無論是地上跑的，天上飛的，還是水裡遊的，只要是帶喘氣的，幾乎都會成為中國人的盤中餐。

而有一種美食，現在正是人們最熱愛的美食之一，還一度成為夜宵攤上最火爆的美食之一，它就是——小龍蝦，小龍蝦做法也頗多，能做口味蝦、油爆蝦、滷蝦，這些做法都是十分美味。而且非常有意思的是，小龍蝦最早還是入侵外來物種，如今卻被我們中國吃貨，吃到了要靠人工養殖才能夠滿足市場需求。

小龍蝦學名克氏原螯蝦，也叫紅螯蝦或者淡水小龍蝦。根據上海水產大學漁業學院蔡生力教授介紹，小龍蝦的原產地來自北美洲，20世紀初，日本從美國引進小龍蝦作為飼養牛蛙的飼料。

在二戰期間，小龍蝦便從日本傳入到了我國南京，現如今，小龍蝦已經成為我國淡水蝦類中的重要資源，廣泛分佈於長江中下游各省市。在國外，小龍蝦基本是氾濫成災，因為在他們眼中，覺得小龍蝦身上肉特別少，而且還特別髒，不屑於把它做成美食。

而在中國吃貨的眼中，卻發現了它身上的“寶藏”小龍蝦吃起來不僅肉質鮮美，而且還非常適合多種的烹飪方式，所以小龍蝦在不遠萬里，來到中國後，從野蠻入侵一下成了需要批次“生產”的物種。

而且夏季已經到來，在夏季的晚餐中，沒有小龍蝦是不完整的。如今小龍蝦養殖地區非常多，而在這些眾多產區中，“千湖之省”的湖北是被譽為了“中國小龍蝦之鄉”的稱號，湖北的小龍蝦年產小龍蝦超過80萬噸，約佔全國總產量的一半（49。58%）。

而在湖北，沒有一隻小龍蝦會被浪費，揪去蝦頭蝦蟹留下蝦球，蝦球雖小，卻大有花樣可玩，可以烤蝦球，糖醋蝦球，做法吃法也是眾多。其中最經典的還是麻辣蝦球，失去頭部支撐的蝦尾，下鍋遇熱就蜷縮成球狀，油炸後同整顆大蒜爆炒，帶著醬汁兒裝進盤裡，上桌帶著鍋氣，異香撲鼻。

小龍蝦更像是一道社交美食，約上幾個好友，一塊剝著蝦，暢聊著日常，再來上一口涼爽的冰鎮啤酒。是對小龍蝦和這個夏天最大的尊重。而近幾年隨著小龍蝦的大火，越來越多的速食小龍蝦問世。

在現在這速食小龍蝦品牌裡，紅小廚的小龍蝦成為了當下最火品牌，這款紅小廚小龍蝦，還曾被李佳琪、陳赫、李晨等各大明星在網路平臺上帶過貨，大家可以見得它的火熱。

紅小廚的這款下小龍蝦肉滿殼薄，從養殖小龍蝦開始就嚴格篩選，堅持用活蝦生產，保證了蝦的新鮮度。而且還是歐盟食品出口標準生產裝置與技術，三道獨特的泡沫清理技術，保證了使用者吃到的都是乾淨放心的蝦。

配料全都是名廚秘製口味研發，精選配料堅持手工炒制，充分發揮香料味口感麻辣鮮香，白嫩的蝦肉Q彈爽口。而且吃起來會方便快捷，到手後，只需要微波爐簡單加熱幾分鐘，一道正宗美味的麻辣小龍蝦便做成了。讓你足不出戶也能享受到美味，這個夏天就讓小龍蝦來陪你度過吧！

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