全家人都愛吃的發麵餅，學會這個家常做法，蓬鬆暄軟還空心

今天分享一個無油少糖的發麵兒餅，鬆軟好吃~

外皮柔軟，撕開裡面個個空心，夾菜夾肉都好吃，做法都是非常簡單，就算新手也能一次成功，看看我是怎麼做的吧。

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製作材料

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和麵：麵粉300克 酵母3克

白糖5克 溫水160克

>>>製作過程<<<

1、碗中倒入麵粉，酵母，白糖，用溫水和麵，邊倒邊攪拌，攪拌成面絮狀

2、下手揉成光滑的麵糰，揉光滑以後移到面墊上，搓成長條，分成六個等份的小面劑

3、把每一個面劑都揉圓

4、擀成約一釐米厚度的小圓餅，像這樣就可以了

5、全部擀好之後，蓋上保鮮袋，醒發半個小時，看見餅變胖就可以烙了

6、電餅鐺提前預熱，不用刷油，放入餅坯，蓋上蓋子烙

7、看見鍋的周圍有熱氣冒出來，然後開啟蓋子，給它翻個面

這時就能看到餅已經鼓起來了，鼓的像麵包一樣，蓋上蓋子，繼續烙十秒鐘

8、開啟蓋子，這時就能看到餅已經上色了，用鏟子按壓，餅能回彈就熟了

出鍋~

9、這樣一款無油少糖的發麵餅就做好了，特別的鬆軟，涼了都不硬，吃起來比麵包還香，撕開看看，裡邊個個空心，還可以當口袋餅，夾菜夾點肉都好吃

更加詳細的製作過程，可以點開下邊（標題連結）觀看

全家人都愛吃的發麵餅，學會這個家常做法，蓬鬆宣軟還空心

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