去飯店裡吃飯時，真正的吃貨這2道菜從不點，服務員：我們都不吃

在餐廳吃飯的時候，真正的食物不點這兩道菜。

現在已經是一個網路時代，很多年輕人的工作壓力也越來越大，工作了一天，根本不想自己做飯，或者點餐，或者去酒店吃飯後回家，其實很多酒店的食材清洗都不太乾淨，尤其是以下兩種食品，連酒店的員工都說他們不能吃。

第一，炒海螺

很多人去餐廳的時候，很喜歡這道菜，這道菜很入味，特別適合下酒菜，還有一個理由是，在家做這道菜太花時間了，只洗海螺就要花時間，所以很多人都想在餐廳吃，但是，一家餐廳在營業期間非常忙，店裡很多食材都沒有洗乾淨，特別是難以清洗的海螺。

海螺一般生活在沙土多的地方，但是洗不乾淨的時候，海螺裡會有沙子，也會有寄生蟲，我相信很多人在餐廳吃這道菜的時候，吃沙子是不可避免的，這表明這家餐廳的海螺清洗不充分，為了節省時間，有的餐廳會提前把海螺洗好放進冰箱冷藏，雖然不太新鮮，但加工後也不知道是否新鮮。

第二，炒肥腸

炒香腸用的食材是豬的大腸，很多人喜歡吃，動物的大腸裡藏著很多垃圾，吃的時候請一定要洗乾淨，但是，洗肥大的腸子並不是那麼簡單的，不僅是外面的表皮，裡面也要洗乾淨，很多餐廳為了省事，在肥大的腸子裡直接用水沖走就可以了，但是在餐廳吃肥大的腸子的時候可能會有腥味的人，那樣的話，也許是因為肥大的腸子沒有被洗乾淨。

如果大家真的想炒香腸，還是自己在家做吧，雖然很費事，但至少很乾淨，吃了也會放心，洗肥腸時可以加一點麵粉，這樣水就更稠了，很容易吸取肥腸裡的汙垢，然後可以反覆刷，需要注意的是肥腸子裡外面都揉了，這樣才可以洗得更乾淨，記得最後刮肥腸子裡的一些肥油。

其實很多餐廳的服務員很抗拒這道菜，他們平時是知道店怎麼洗這道菜的，自己也沒去吃過。