老字號王致和品牌創立350週年同名曲劇在京首演

10月18日，慶祝王致和品牌創立350週年大會在北京劇院舉行，北京曲劇《王致和》同期成功首演。北京二商王致和食品有限公司黨委書記、董事長陳紅宣表示，下一步王致和將緊跟首農食品集團飛躍發展的鏗鏘步伐，以更加飽滿的激情開啟新的征程。

憶往昔公元1669年，安徽舉子王致和因一次偶然的機會發明瞭“臭豆腐”，為中華民族傳統飲食盛宴中增添了一朵奇葩；1678年“王致和南醬園”開業，邁出了品牌成長的第一步；狀元孫家鼐提寫的藏頭詩賦予了“致和醬園”濃厚的文化氣息；晚清時期，“臭豆腐”傳入宮廷，得“青方”美名，從此登得大雅之堂。

近年來，王致和飛速發展，在行業內取得了卓越的成績，創造了多個“首次”：1985年首次註冊“王致和”商標、首創腐乳直裝工藝、首創腐乳製坯自動化方法、首創OEM生產基地+庫區的新模式、首創腐乳低鹽化生產工藝、率先推行四標一體化認證企業……。新時代的王致和人肩負著老字號振興的歷史使命，企業獲得了多項榮譽：2008年王致和腐乳釀造技藝被列入國家級非物質文化遺產保護名錄，2010年建成全國首家腐乳科普館，2017年獲得“第二屆北京市人民政府質量管理獎提名獎”，成為該屆唯一一家獲獎的老字號食品生產企業。

2017年12月首農食品集團聯合重組後，王致和的發展得到了集團領導的高度重視，按照首農食品集團《關於老字號品牌傳承保護和高質量發展相關工作的推進方案》的要求，王致和公司明確“一個目標”、強化“四個堅持”、建立“六大體系”，逐步實現品牌強勢地位。

在王致和350週年大會上還頒發了王致和“十大功勳經銷商”、“功勳生產基地”、“徵文優秀獎”等獎項及榮譽證書，獲獎企業、個人先後發表獲獎感言。

活動最後演出了北京曲劇《王致和》。該劇由北京演藝集團、北京首農食品集團出品，北京市曲劇團、北京二商王致和食品公司製作、張永和擔任編劇、凌金玉任總導演、國家一級作曲家戴頤生作曲，青年曲劇演員胡優、郭曾蕊、洪嘉利、宿曉默等擔任主演。

曲劇講述了350年前的舉子王致和，從安徽到北京參加科考，屢試不中，受盤纏所困，他做起了豆腐生意，為了儲存沒有賣掉的豆腐，竟意外獲得了臭豆腐製作技能。他將臭氣撲鼻的青色豆腐塊送給鄰里品嚐，風味獨特的臭豆腐令品者無不稱奇。此後，他放棄科考致力於經營臭豆腐。350年後的今天，全世界有華人的地方就有王致和臭豆腐。

該劇導演方彤彤說，王致和在選擇面很窄的時候做出了自己的選擇，這種氣魄對於今天時常面臨眾多選擇的青年人更是難能可貴，如何在繁雜浮躁的潮流中看清自己的路，讓自己的生命更有意義。