西葫蘆這樣做，百吃不膩，喜歡吃的不妨一看

春季應該是吃西葫蘆的好時期，由於西葫蘆中含有非常豐富的維生素和充足的水分，在這個乾燥的季節多吃一些西葫蘆，對人體還是有很多好處的，而且由於西葫蘆屬於一種低嘌呤的食物，對於痛風患者來說，吃西葫蘆是再合適不過的，我們平時在吃的時候可能會炒西葫蘆，這次呢我們來個涼拌西葫蘆，在這個乾燥的春天吃點冷盤還能起到開胃助消化的作用，而且西葫蘆這樣做百吃不膩，下面小編就為大家分享一下它的製作步驟，喜歡吃的不妨一看。

準備材料：西葫蘆一個，鹽少許，花椒少許，生抽一勺，料酒少許，白醋少許，小米辣少許，小蔥少許

具體做法：

1、新鮮的西葫蘆一個，清洗乾淨，然後用擦板將西葫蘆擦成絲兒，在擦拭的時候不要插到內容，內容比較軟，口感不好

2、在鍋內放入少許的油，油熱之後下入花椒，然後將花椒炒出香味。

3、將適量的料酒生抽白醋攪拌均勻，放入少許的小蔥，然後將小米辣去蒂切碎備用。

4、將擦好的西葫蘆絲在熱水裡焯一下，然後在涼水裡過一遍，放入一個大的容器內，最後將剛才調好的各種食材都放入裡面，用筷子將其攪拌均勻，裝盤即可食用了。

其實這個相對來說是比較簡單的，因為它的食材還有它的配料都比較好獲取，比涼拌土豆絲兒都要簡單，用不了幾分鐘就可以上桌，如果你吃膩了炒菜不妨來點涼拌菜，可能會更有食慾哦。

下面小編附帶一下西葫蘆的主要功效：

1。西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。

2。西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。

3。西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。

4。西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。

今天小編分享的這道涼拌菜就先到這裡了，希望大家能喜歡，如果大家想吃的話，可以自己試著去做一下，非常簡單方便。