三伏天，這5種“扶陽”食物要多吃，不讓寒氣沉積，精神一整年

三伏天，這5種“扶陽”食物要多吃，不讓寒氣沉積，精神一整年！大家好，我是蕾寶的煙味生活！

一年一度的三伏天如期而至了，也意味著暑天真正的開始了，也就意味著一年中氣溫最高，最潮溼最悶熱的日子也來臨了。而也正因為，三伏天潮溼悶熱，人體出汗多，體內陽氣容易被過度消耗，身體虧損嚴重，精神也萎靡不振，甚至很容易被外邪侵襲，以致寒氣“沉積”，影響整年的身體健康，因此三伏天民間也有“扶陽”的風俗。因此，大家在三伏天，這5種“扶陽”食物要多吃，不讓寒氣沉積，精神一整年這炎熱的三伏天可別大意，而今天蕾寶也特別總結5種“扶陽”食物，它們常見且價格不貴，人人都能吃得起，尤其別錯過！

第一種：生薑

相信很多人都熟知一句話“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”，而同時也有不少人提出疑問，生薑不是容易上火嗎？而夏天本身還特別容易上火，此時食用生薑不是火上加火，更容易上火嗎？而其實不然，夏季天熱，陽氣外發，體內虛少，再加上喜歡吃各種“寒涼”食物解暑，以致體內更加溼寒，很多人出現口中黏膩、腹疼腹瀉、大便粘連等反應，因此此時吃點生薑再合適不過了，它不僅能驅除體內寒氣，還能升發陽氣，一舉兩得，錯過超可惜。

推薦吃法：姜棗茶

【具體做法】

1、生薑用牙刷將表皮刷乾淨，再切成薄片，而紅棗和枸杞用麵粉水搓洗乾淨，瀝乾水分；

2、砂鍋中倒入足量清水，下入紅棗、薑片和枸杞，大火煮沸後轉小火燜煮20分鐘即可；

注意：喜歡吃甜的，可加入紅糖或蜂蜜，或者磕入雞蛋，燜至凝固，再或者放入水煮蛋；

第二種：羊肉

三伏天，飲食重在要養護好體內的陽氣，而一些地方流傳著“伏羊一碗湯，不用神醫開藥方”的諺語，因此也就流傳著三伏天吃羊肉的習俗。而事實證明，三伏天寒涼食物食用太多，體內容易累積寒氣，而這時來碗羊肉湯，瞬間渾身大汗淋漓，很好地驅除了體內寒氣，還滋補了陽氣，有利於身體健康。但伏天吃羊肉，要屬“燉煮”方式最妙。

推薦吃法：魚羊鮮

【具體做法】

1、羊排切塊用麵粉揉搓幾遍，清洗乾淨後冷水下鍋，中途撇除浮末，煮至變色撈出過涼，濾幹水分備用；

2、砂鍋倒入足量清水，再下入羊排、薑片、枸杞、紅棗、白胡椒粉，大火煮沸後改成中小火燉煮45分鐘；

3、鯽魚去掉魚鰓、體內黑膜等，再衝洗乾淨，並用廚房紙吸乾表面水分，兩面改刀備用；

4、起鍋倒油，油熱提前鯽魚月尾，下入鍋中，煎至一面定型後翻面，直至兩面微黃後倒入足量開水，大火燒開後也繼續繼續燉煮20分鐘；

5、最後將煮好的魚湯全倒入砂鍋內，繼續小火慢煨30分鐘，出鍋前撒入鹽、蔥花和薑絲即可；

第三種：黃鱔

人們常說“小暑黃鱔賽人參”，而三伏天暑氣旺盛，造成人大量排汗，身體消耗很大，以致也有“夏日無病三分虛”的說法，而此時，黃鱔為了繁衍後代，身體裡儲備的充足的營養，所以也就最為肥美，肉多刺少，特別適合食用，尤其黃鱔還性溫味甘，常吃能很好地滋補身體，緩解溼熱等，所以更加不能錯過。

推薦吃法：黃鱔粥

【具體做法】

1、將大米提前洗淨，再浸泡2小時左右，充分吸飽水分，再放入砂鍋中，加入足量的水，滴入幾滴食用油，熬煮成粥；

2、將黃鱔清洗乾淨，切成小段，加入生抽、蠔油、料酒、澱粉，抓勻醃製15分鐘；

3、同時，將香蔥洗淨切成蔥花，生薑切成薑絲；

4、白粥煮好後，放入醃好的黃鱔，用筷子攪勻後繼續煮2分鐘，最後撒上蔥花、少許食鹽、胡椒粉調味即可；

第四種：茴香菜

茴香菜，作為我們日常生活中較為常見的綠色蔬菜，它自帶有濃烈的芳香氣味，並且含有大量茴香油，口感鮮嫩的同時營養也異常豐富，因此老輩人總說，茴香菜是夏天最養人的蔬菜。而夏日食用茴香菜，不僅能開胃消食，還能驅寒養陽，所以食慾不振、體質虛寒、體虛怕冷的人尤其別錯過。

推薦吃法：茴香雞蛋餅

【具體做法】

1、將茴香菜清洗乾淨瀝乾水分後切碎，裝入碗中，再倒入麵粉，調入鹽和少量的五香粉，磕入雞蛋和少許清水，攪拌成較為稀的麵糊；

2、起鍋鍋熱後刷上一層油，勺入麵糊均勻攤平，煎至兩面微黃即可；

第五種：荔枝

荔枝，相信大家非常熟悉，“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”，讓我們見識到了妃子笑的魅力，而現在荔枝作為日常水果，也是深受大家的喜歡。而荔枝除了味道好，出身也很特殊，它生於南方離火之地，得離火之力，所以說荔枝也是補陽的純陽之果，也是夏日“扶陽”不可錯過的好物，但注意每次食用不要過量，避免上火，甚至虛火過剩的人，還可以用荔枝殼泡水喝，以此來降火。

推薦吃法

：直接食用或去核擠入煉乳、酸奶搭配其他水果冷凍食用；

以上就是蕾寶分享的所有內容了，雖然“扶陽”食物遠不止這些，但仍希望對大家有所幫助，尤其夏日“扶陽”要注意分寸，避免不能操之過急，大吃大補等，以免給身體帶來危害。

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