燕窩的替代品？不，它就是它！

銀耳不知道從什麼時候起，就有了

“素燕窩”的叫法。這種說法，乍一聽的美稱，是在誇讚銀耳的營養價值豐富。但仔細一考量你就會發現，這種說法無非是銀耳在往自己臉上貼金罷了。

銀耳的營養成分和對人體的作用與燕窩不敢說完全不一樣，至少能是差了十萬八千里。提到燕窩，被吹

得

最顯著的一種營養成分就是唾液酸，這種物質據說可以提升人體免疫力，但實際上作用卻很含糊。

所有燕窩的宣傳裡，在一方面的描述都很

“隱晦”，所謂的長期吃燕窩能帶來的好處，只是單純因為燕窩裡的營養較為全面一些，但這和它自身價格的價效比是完全不標配的。

說白了，燕窩就是徒有虛名。那為何一些明星和歷史上有名的美人都吃燕窩呢？因為是別人告訴你她們吃燕窩的！如果你仔細去考究，就會發現全部都是騙局。

而銀耳就不一樣了，它自身的營養成分都是經過科學研究的。像是多種氨基酸以及蛋白質，這些都是基本營養沒什麼好提的，銀耳不需要跟燕窩一樣用這些普遍存在的營

養吹噓。

銀耳中最獨特的一種營養成分是銀耳多糖，其水

溶液呈

膠質狀，也就是平時我們煮銀耳煮出來的膠。這種成分在醫學以及美容行業都被廣泛研究，它的具體作用如何，自行百度百科便可得知。

好東西是能說得清楚的，而不是所謂堅持吃就有作用。銀耳不是燕窩的替代品，它就是它，比燕窩更出色的營養食品。