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湖北省內流傳已久的6道美食,吃過就再難忘記,荊楚美食果然獨特
由 陽仔愛吃 發表于 運動2022-12-07
簡介這道菜,是湖北當地流傳已久的著名美食
為什麼有些海蝦是藍色
說起湖北,那真是一片山清水秀的好地方。
有人說,湖北是荊楚盛地,山川秀美,湖河幽靜。
既是
有名的魚米之鄉
,也是
繁華的遊玩盛地。
湖北有美景,更有美食。這些美食存在於大街小巷之中,
或香氣撲鼻,或味道獨特
,各有著各的特色。但
萬變不離其宗的,還是那股獨屬於湖北的魅力。
接下來,我便介紹6道湖北省內流傳已久的美食,好讓大家領略下湖北之味。
1、天門三蒸
天門三蒸,光是聽聽名字,就讓人十分好奇。這道菜,是湖北當地流傳已久的著名美食。它起源於湖北天門縣,是當地的代表性美食之一。
有趣的是,湖北當地除了有天門三蒸之外,還有
沔陽
三蒸,兩者可合稱為天
沔
三蒸。
這道天門三蒸主要由肉類、魚類、菜類等三樣食材蒸制而成,做法看似簡單,但也很考驗火候和技巧。
整道菜吃的就是一個“鮮”字
。入口之後,只覺得香嫩無比,肉感、菜感都十分的鮮美,越吃越有滋味,越吃越讓人陶醉。那美食之中的清香和鮮美,簡直讓人無法自拔。
品嚐食物的同時,也自然而然地感受到了當地的魅力。
湖北之味,就在其中。
2、鍾祥盤龍菜
一看名字就知道,盤龍菜是湖北鍾祥市的一道特色名菜,傳統經典,流傳已久。
官方上稱它為盤龍菜,而當地人則叫它剁菜,或者卷切子等等,親切而又實在。
據說這道菜的背後還有些淵源所在,不過這些咱們倒也不多評論,就說說這道菜的用料。
盤龍菜主要用豬肉、魚肉、雞蛋等食材製作而成,做成之後整道菜都是金黃黃的一片,看著十分誘人,旁邊要是再來兩三片青菜點綴就顯得更加有魅力了。
這道菜吃起來,口感十分奇妙,它是將雞蛋的鮮、豬肉魚肉的滑顯現而出,所以吃起來肉滑油潤,十分有滋味。
就連咀嚼起來也是越吃越香,讓人讚不絕口,的確是一道經典美味。
3、蓮藕排骨湯
蓮藕是湖北人民經常吃的食物,歷經千年,品嚐不斷。湖北人民不僅沒有厭倦,反而越來越喜歡。
而且他們還用蓮藕創造出了許許多多的美食,每一道都滋味絕佳。這道蓮藕排骨湯就是如此。
蓮藕排骨湯主要用蓮藕和排骨熬燉而成,做法沒啥稀奇,只是要在火候上下功夫。做成之後,你只要喝了一口,就會瞬間被這道湯所征服!那蓮藕的鮮甜和嬌嫩的排骨碰撞到一起後,好喝到難以用語言形容!
越喝越上癮,越喝越陶醉其中。不得不說,湖北人煲的湯,真是一絕。
4、茄汁桂魚
茄汁桂魚是湖北的一道家常菜,說起來倒也沒啥特點,
但就是如此,反而體現了湖北人靠水吃飯,與水為伴的特點。
這道菜,用西紅柿和鮮桂魚製作而成,做法簡單,吃著可就不簡單了!當你吃了第一口魚肉後,腦袋裡就瞬間會浮現出一個“鮮”字!那口感簡直讓人拍手叫好。
任何食物,只要跟新鮮搭上了邊,那口感就是截然不同了!
即便調料再淡,也能讓人吃的十分有滋味。
5、應山滑肉
應山滑肉是湖北省廣水市的特色美食。當地人對於這道美食,是相當的喜歡,以至於逢年過節時,都要做這道菜給家裡人品嚐。
應山滑肉是用豬肉、雞蛋等食材製作而成,做的時候需要頗多技巧,吃的時候自然也是相當的美味。口感上油嫩油嫩的,
嚼上幾下,更是無比的爽滑,而且鮮鹹可口,十分的下飯。這道菜,當地的老年人是最喜歡的。
6、散燴八寶
說到散燴八寶這道菜,平常人一聽可能以為它是跟河南燉菜類似的美食,但其實它還有一個名字叫做八寶飯,這麼一說,大家估計就知道它是一道甜品了。
這道菜選用糯米、蓮子、桂圓等食材製作而成,做成後,光是那擺盤,就讓人賞心悅目。而吃的時候更是覺得滿嘴噴香,
軟糯綿滑,甜絲絲的,越吃越讓人覺得心情愉悅。
繁華富饒的湖北,既有著數不勝數的美景,也有著獨特豐富的美食。
不過這些,還是要朋友們去親身品味一番。
最後,朋友們覺得上面的6道美食如何呢?你感受到湖北的魅力了嗎?
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