《影響世界的中國植物》幕後故事｜園林組——如何追求出淤泥而不染的女神？

2018年的夏天，園林組是這樣度過的：

一半時間泡在湖水裡，另一半時間泡在汗水裡。

為的是她，《影響世界的中國植物》中唯一大體量拍攝的水生植物——荷花。

花卉的開放延時是整個專案的規定動作，而荷花著實把我們折騰不輕。除了劇組集中棚拍，常規地拍組還希望能拍到荷花在戶外現場的延時開放鏡頭。於是，巨大的考驗來了。

荷花的開放時間在凌晨四五點，這倒沒什麼，早起拍攝對攝製組來說是家常便飯。真正頭大的是，

第一片花瓣開啟時，還是夜色瀰漫，之後伴隨天光亮起，荷花會尋找太陽的方向，一瓣一瓣地綻放開來，一直到上午十點左右，開放完全。

也就是說，我們的拍攝要經歷從全黑到全亮的過程，那麼，如何控制黑轉白時的曝光，就是個挑戰人的技術活兒。攝影師提前查閱了各種資料，劇組攝影師群也給了各種技術支援…… 最重要的，還是要實地測試，一遍一遍地測試。

但，即使曝光問題解決了，還有風的影響，一個避無可避的問題…… 我們曾經考慮過在選中的一片荷塘，搭一塊透明防風棚，後來放棄了。一是有荷花的地方几乎都是景點，搭棚必定影響景觀，更重要的是，搭了棚，是否會影響這一整片荷花的正常生長開放？

通常一朵荷花的花期是3-5天

，如果一次沒成功，意味著必須另選一塊取景地重新搭棚，即使經費允許，時間也耗不起。而最終拍攝的效果和劇組已有的棚拍延時，又能有多大區別呢？權衡再三，我們決定祈禱吧，祈禱拍攝時是無風天……

我們把測試地放在了廬山腳下的東林寺。

一是遊人相對較少，干擾少；

二是希望大山的屏障能讓風的影響小一些。

提前一天，我們需要先選定荷花。哪朵花次日會開放？那將是她第幾天花期？我們想要拍的又是她哪一天花期的狀態？最難的，應該是選頭一次開放的花苞。

如果選錯了，第二天沒開，那就意味著所有的準備都白費了。

為了確保成功的機率，只有一個辦法，多選，多拍。

選定目標之後，攝製組分頭滿寺廟地去撿樹枝。我們需要用樹枝插到荷塘裡固定住花莖。儘管山腳下相對風小，但長達幾個小時的拍攝，誰也不知道一點點風動，會不會就導致畫面主體變虛，或者荷花乾脆偏離視覺中心？

開拍頭一天，凌晨3點半起床，4點到達拍攝地，用半小時布光除錯機器。

令我們沒想到的是，攝影師開啟布好的第一盞燈，還在調整第二盞燈時，強光下的花瓣打開了！後來我們猜測，是我們的人工光誤導她了。荷花大概把我們的光當成陽光，迫不及待地開放了……。

第二天的拍攝遇到的，又是另一個問題：各種蜜蜂蚊蟲來回來去地造訪。

我們嘗試著衝著花朵噴了防蟲霧，蚊蟲是不來了，可是花朵也迅速凋萎……

後來棚拍的攝影師支招說，應該用防蚊蟲貼……。 為了留住花開的美麗，攝影師們生生把自己逼成了花農。

做為整個專案唯一水生主角，荷花與水的關係也是我們希望表現的重點。比如水下森林般的荷莖，再比如“出水芙蓉”……

被用到大片頭裡的這個“出水芙蓉”畫面，是在福建建寧拍的，

用的是GoPro盲拍得來的

。是的，是盲拍。與其說，靠的是運氣，不如說，是一遍遍試拍獲得的。相比其他地方的荷塘，建寧的梯田蓮海非常特別，不僅僅是地形地貌上的巨大差異，而且每一塊荷塘都特別像稻田。水很淺，也就是沒過腳踝的樣子。加上當地特有的山泉灌溉，水很清澈，從水下鏡面到出水荷葉，取好景之後，只要運鏡穩當，畫面就差不了。但麻煩的，是泥。

開機前就確定了荷花一定要拍水下部分。但我沒想到的是，

荷塘裡的塘泥，稍微一動水就渾了。

水一渾，什麼都拍不了。反覆試了好多遍，我們把目標拍攝物件定在荷塘邊，避免攝影師趟進荷塘裡導致大片渾濁。然後就是考驗攝影師的臂力和耐受力了。

輕輕將GoPro放到水下，取好景，攝影師手臂必須一動不動待在水裡，直到水完全清澈，再緩緩運鏡出水

，同樣要確保這一動不至於將水攪渾……

因為水淺，我們想要的“水下森林”，建寧蓮海無法實現，我們選定了雲南普黑萬畝野生荷塘。在這裡，這部分工作交給了航拍組，並給予了更高的要求。

我們要鏡頭飛過大片荷塘，入水，穿行“水下森林”，之後再出水。從水上全景到水下近景，再從水下近景到水上全景，一鏡呵成。

航拍組的攝影師很給力，腦洞大開製作各種簡易裝置。

一根四五十公分小竹杆子一頭掛在航拍器悟2上，另一頭掛著雲臺帶GoPro。

GoPro承擔拍攝任務，而悟2承擔的，則是要帶動GoPro在水下的穿行。

00：48

想象很美好，開機也很順，直到GoPro下水後，結局很慘烈……

GoPro被荷塘下密密麻麻的水草勾住了，悟2一頭栽水裡了……

水上水下一鏡到底的畫面因為悟2的犧牲，報廢了。剩餘的一臺精靈4，掛不住GoPro和雲臺的重量…。。。

但，航拍組的小夥伴沒有放棄水下拍攝的探索。

他們找來一個書本大小的泡沫塊，用黑膠帶將GoPro固定在泡沫上（小夥伴們給取名“航空母艦”），然後用一根繩子一頭掛住這艘自制“航空母艦”

，長長的繩子再用一根竹杆纏住

，一看就是釣魚的套路。

普者黑的荷塘裡荷花長得密，水也深，岸離得遠。

小夥伴們穿著連體防水服，下到荷塘裡，將航空母艦奮力往遠處的荷塘裡扔，攝影機再將掛著GoPro的繩子小心翼翼地一點點往回收……

失敗是正常的，因為是盲拍。用到成片裡的水下鏡頭，是在無數次的嘗試裡挑選出來的。

而地面常規組，對荷花水景的拍攝同時也在努力測試。

為了滿足我們近距離拍攝荷花的需求，蘇州拙政園管理處還把他們清塘用的小船借給我們，讓我們划船拍攝水景。

這是拙政園建園以來第一次也是迄今唯一一次允許攝製組進入園中水域。

只是，一條船上只能載重2人，攝影師只能現學現賣，兼職船伕，在確保人機安全的基礎上，還要儘量劃到最好的位置取景…… 遊園的遊人看我們笨拙地在水上操作，不斷地有人問我們，“這樣租船遊多少錢啊？上哪買票啊？”

紀錄片拍攝的魅力就在於，總有各種不確定給你帶來新鮮與刺激。

有精心計劃的落空，但也會有意外的驚喜。

本不在同一個食物鏈上的魚與荷花，卻以“你死我活”的狀態出現在園林一集，算是一個視覺亮點。

常規地拍組在蘇州拍攝時，曾

專門用了一上午在獅子林死守了幾個小時，魚跳是跳了，要麼不在鏡頭裡，要麼入了畫但人家不吃荷花……

多方瞭解才知道，不是哪個荷塘的魚都會跳起來吃荷花的，即便荷塘找對了，也不是所有的魚都會跳起來吃荷花。但成都和北京，確定有這樣的場景。於是，

趕緊請劇組的動物攝影師雨後青山前往北京郊外荷塘，半天拿下。

專業的事必須專業的人來做，最終在片子裡呈現了這一奇觀。至於為什麼魚會吃荷花，目前尚未有權威的科學解釋，但有一種說法是，那些特定荷塘里長的荷花，含有某種物質，是草魚的心頭好。

從蘇州園林的精緻水景，到杭州西湖的接天蓮葉，從雲南普者黑的野生荷田，到福建建寧的梯田蓮海，從北京武漢的科研基地，到廬山腳下的聖潔白蓮，

2018年的夏天，在最酷熱的31天裡，在荷花開放最為熱烈的那些天裡，園林組馬不停蹄奔走於大江南北，行程1萬多公里，為人見人愛的荷花，尋找鮮為人知的故事。而我們對園林植物的探索之旅，才剛剛開始……

文章來源：影響世界的中國植物