這些食物的嘌呤含量都不低，尿酸高的人要管住嘴，儘量別吃

嘌呤是一種生物鹼，本身對人體沒有任何危害，但如果嘌呤代謝紊亂使尿酸的合成增多或者腎功能受損使尿酸排洩減少，均可引起高尿酸血癥。當血尿酸濃度過高時，尿酸即以鈉鹽的形式沉積在關節、軟組織、軟骨和腎臟中，引起組織的異物炎症反應，成了引起痛風的禍根。對於痛風患者來說，一頓高嘌呤大餐，很容易就會誘發痛風性關節炎急性發作。所以，大家要注意合理飲食，這些食物的嘌呤含量都不低，尿酸高的人要管住嘴，儘量別吃。

海產品，一般情況下，嘌呤含量都很高，每100g蚌蛤含嘌呤426。3毫克，每100g白帶魚含嘌呤391。6毫克，每100g乾貝含嘌呤390毫克，每100g扁魚乾含嘌呤366。7毫克，每100g秋刀魚含嘌呤355。4毫克，每100g皮刀魚含嘌呤355。4毫克，每100g蛤蜊含嘌呤316毫克，每100g白鯧魚含嘌呤238毫克，每100g牡蠣含嘌呤239毫克，每100g鰱魚含嘌呤202。4毫克。

濃湯，脂肪和嘌呤的含量也很高，容易使尿酸升高。痛風患者喜歡吃火鍋，建議火鍋少吃海鮮和內臟等肉類，選擇清淡蘸料，先刷蔬菜後刷肉，最後的火鍋湯含有大量的嘌呤，要避免飲用。

酒類，很多痛風患者都知道要控制飲酒，這是因為酒精是需要我們腎臟代謝才能排出，可是酒精與尿酸會產生相互抵抗的作用。因此如果我們已經攝入了大量酒精，腎臟就會優先排出酒精，這樣就會使尿酸難以排出，所以痛風的人一喝酒就會出現關節疼痛的症狀。

動物內臟，包括肝（雞肝、鴨肝、豬肝）、小腸（豬小腸、鴨腸、鵝腸）、腦（豬腦、鴨腦）等，都是高嘌呤食物。動物內臟嘌呤高，膽固醇也高。很多患者好吃這一口，但痛風患者，尤其是合併高脂血症、心腦血管疾病的痛風患者，為了自己的健康，還是別貪嘴。

甜食，很多人都愛吃，不管是男女老少。苦味的東西我們都不愛吃，因為它太苦，放入嘴巴里面非常的痛苦。根據相關機構的研究發現，大量的甜食，進入人體後，血液中的糖分會急速的升高，這就造成了身體內部的尿酸輛急速升高。尿酸增加了，就會引起痛風的可能，甜食吃多了，同樣是這會產生尿酸過高的情況。痛風的引發就變得越來越有可能了。