淮上明珠，金湖美食揚天下！

是以美譽揚天下出自哪裡

民以食為天

有人說：

與其花時間瞭解一座城市

不如吃遍一座城市

今天我們就來饞一饞金湖的美食

魚米之鄉金湖自然主打的是湖鮮美食了

金湖湖鮮美食源自

淮揚菜系原汁原味的烹飪技法

無魚不可湯 無魚不可燒

無魚不可煎 無魚不可蒸

形成了金湖“無魚不成席”的獨特風格和習俗

提到金湖美食

金湖龍蝦必是首當其衝當仁不讓

更有“天下第一鍋”的美譽（迪尼斯世界紀錄）

其中獨創於金湖的蒜泥龍蝦

更是名聲在望

慕名而來的“吃貨們”都是為它而來

蒜泥與蝦肉的入味結合

讓人久久不能忘懷

除了湖鮮美食

金湖的小吃更是數不勝數

說起小吃

一部深夜食堂讓全世界知道了天津煎餅果子

金湖人的煎餅果子同樣不遜色

雞蛋、韭菜、榨菜與脆餅的結合

這便是“嘎嘣脆”的金湖雜糧餅

說完了煎餅手藝現在來談談金湖的砂鍋文化

這麼多年小編獨愛小潘砂鍋

走進店面便能聞到撲面而來的香味

各種口味的砂鍋應有盡有

挑戰你的味蕾感受

金湖藕汁味道鮮美，它營養豐富，富含多種人體所需要的元素，喝藕汁有助於身體的健康，也可以作為一種解渴的飲料，直接就可以起到解渴的作用。

白馬湖出產的大閘蟹，不僅完全符合頂級大閘蟹“青背、白肚，黃毛，金爪”的四大特點，更由於其水質清冽，未曾受過任何工業汙染，生長其中的大閘蟹孔武有力，威風凜凜，肉質緊實，口味鮮甜，蟹腮純白。蟹黃飽滿，顏色橙紅，質地緊實；蟹膏晶瑩剔透，令人滿口生香。

在講究美食品牌和健康飲食概念的今天，我們以為，以金湖豐富的生態資源和悠久的文化底蘊為基礎，經過不斷的傳承、革新與發展，金湖湖鮮美食一定會成為五湖四海美食家的知音，為中華美食大家庭增添又一奇葩，為中國湖鮮美食開闢一道亮麗的新天地。