寒露後，少吃羊肉茄子，建議多吃“2菜1肉1粥”，滋補暖身禦寒

寒露後，少吃羊肉茄子，建議多吃“2菜1肉1粥”，滋補暖身禦寒

前幾天下了幾場雨，溫度一下子就降了不少，前兩天去參加婚禮的時候，甚至穿上了羽絨服，還被凍感冒了。果然秋冬的威力，可是不容小覷的，再愛美也得保護好自己的身體。

尤其是女性朋友們，在秋冬更要注意保養自己，與其買昂貴的護膚品，不如吃好一日三餐，食補才是最牛的。寒露後，少吃羊肉和茄子，更建議大家多吃“2菜1肉1粥”，都是對身體、對面板好的東西，滋補暖身禦寒。

吃2菜

一、木耳

木耳被譽為“素中之葷”，是非常好的珍品，其中富含膳食纖維、礦物質等等，多吃終歸是有好處的。

【洋蔥涼拌木耳】

木耳提前泡，泡好之後，開水下鍋去焯水，把木耳煮熟之後撈出來，將水分瀝乾，盛在盤子裡備用。蒜末、小米椒切好後，倒入木耳中，燒熱油澆在上面，之後再加上生抽、香醋、蠔油、鹽、雞精，最後撒上蔥花，拌勻即可。

二、西蘭花

西蘭花也是對身體好處多多的食物，其中微量元素、維生素含量高，還被稱為“窮人的醫生”，常吃對女性來講，還可以美容養顏。

【蝦仁炒西蘭花】

大蝦洗乾淨，把皮、蝦線去掉，用胡椒粉、醬油、料酒醃一會兒。西蘭花洗淨切塊，鍋裡燒開水，加入鹽、食用油，倒入西蘭花進行焯水，煮到變色之後撈出。鍋裡倒油燒熱後，加上蝦仁炒到金黃，這時候再倒上蒜末，炒出香味。加上焯過水的西蘭花，不停翻炒，最後用鹽、白糖調味後，即可出鍋。

吃1肉

【板栗燉雞】

1、板栗上面劃一個小口子，放在水裡煮開之後，繼續煮3分鐘，撈出來倒在冷水中過一下，將板栗肉剝出來。雞肉處理好，剁成小塊，冷水下鍋去焯燙一下，撈出待用。

2、起鍋燒油，爆香薑片，倒上雞肉不停翻炒，炒到沒有血色之後，加上料酒繼續煸炒，炒出雞油。接著加上胡椒粉、生抽、蠔油，翻炒上色後，倒上板栗、倒上清水，蓋上鍋蓋燉。燉半個小時以後，加上鹽、雞精調味，大火收汁。

吃1粥

【紅薯玉米麵粥】

紅薯洗乾淨之後，切成小塊，再準備點紅棗、枸杞，鍋內倒入清水，等水沸騰之後，我們把紅棗、紅薯倒進去，煮上一段時間。等紅薯煮熟之後，我們加上適量的玉米麵，把枸杞也倒進去，繼續煮5分鐘，就可以喝了，不需要放糖就很好喝，本身紅薯、大棗就有甜味。