九蒸九曬黑芝麻丸到底油不油？下面給大家解釋一下

食補是現在備受人們推崇的一種養生方法，隨著社會的發展，現在的人們也越來越注重食補養生，來讓我們的身體變得更加健康，九蒸九曬黑芝麻丸作為熱門的一種滋補養生食品，有的人說油，有的人又說沒有油，那麼，九蒸九曬的黑芝麻丸到底油不油？下面給大家解釋一下。

首先你要明白一個道理，九蒸九曬的核心工藝是蒸和曬，蒸發是由物質的液體狀態變成氣體狀態的過程，溫度越高蒸發的速度也越快，油分子和水分子的作用力是不一樣的，油分子脫離其他分子所需要比較大的能量來促進，所以黑芝麻在九蒸九曬的過程中，自身的油分揮發量是很小很緩慢的，雖然油分減少了，但是做出來的九蒸九曬黑芝麻丸還是會有油脂的。

有的人可能會在意這個油，這裡可以告訴你，黑芝麻的油是純天然的植物油，營養價值是很高的，在北方常常用來作為月子油來食用，而且黑芝麻在經過九蒸九曬的工藝後，油脂的結構也會得到分解，不僅有著和黑芝麻一樣的營養，還能滋潤我們的腸道，對預防和改善便秘都是有幫助的，而其中的營養成分很容易就被人體吸收了，對人體百利無一害。

很多人說九蒸九曬黑芝麻丸沒有油，那是因為它們根本不知道就亂說，或者是一些製作者為了減少成本而在九蒸九曬黑芝麻丸裡面添加了澱粉類的物質，這樣做出來的黑芝麻丸沒有油，但是滋補的作用也大打折扣。所以正宗的九蒸九曬黑芝麻丸油分是比較多的，如果黑芝麻丸開啟後比較幹或沒有油，那就要注意了。