冬至一陽生 道醫告訴你鮮為人知的進補宜忌

福生無量代表什麼意思

親近善知識 福生無量天尊

冬至日，古人認為“終藏之氣至此而極也”。現代科學的解釋是，太陽執行至黃經270度，直射南迴歸線，對北半球居民來說這一天日影最長、全年正午太陽高度最低，也是白晝最短、黑夜最長的一天。這也是其被稱為“至日”的主要原因。

冬至日不僅是一個節氣，從古至今更是被視為一個節日。古人認為“氣始於冬至”，所以一些朝代會將冬至定為歲首。殷周時期的歷法規定，冬至的前一天為歲終之日，因此冬至節相當於當時的春節。

在周代，以冬十一月為正月，以冬至為歲首新年。漢武帝時雖將歲末推後至十二月，但冬至一直排在二十四節氣的首位，稱為“亞歲”、“冬節”沿用至今。“冬至大如年”的說法現在依然在很多地區盛行，而且其盛況絲毫不遜於除夕春節。

冬至（資料圖）

在中原以及北方地區，從周代起，官民都會在這天舉行重大的祭祀活動。“以冬至日，致天神人鬼”，皇帝在這天要隆重的祭天，尤其在明清時期，一年一度最盛大的祭天盛典便是在冬至日。

百姓家要祭祖、拜父母、拜師等，冬至祭祀為大祀，全族人都要參加，讀書人更是還要祭祀先師孔子、備禮看望老師，酬謝教育之恩。

古人在觀察到冬至“陰極之至”的同時，也敏銳地意識到“冬至一陽生”。所以，冬至一直被視為是一個陰陽轉化的關鍵節氣。

道教還將冬至作為三清之一元始天尊的聖誕日，元始天尊是道之本源的化身，《歷代神仙通鑑》說：“元者，本也。始者，初也，先天之氣也。”為眾陽之開端，諸天之本始。

而冬至被認為是全年一陽之始，“一年之中，冬至日起，白晝由短而長，亦可謂日始”，可見兩者都含有萬物諸事之本源的深意。

一陽來複（資料圖）

在農耕社會中，冬季是一段漫長而閒暇的時光，最能打磨人心。“數九”應該是中國古人別出心裁的冬季消遣方法，這種習俗最早可見於南北朝時的《荊楚歲時記》，至遲從北宋開始便已風靡，後來又有各種“九九歌”以及各種寫法畫法的“九九消寒圖”。

在冬至日，畫一支素梅，有八十一瓣。每天染一瓣，當八十一瓣都染好色後，就是出“數九”隆冬的時候，而春天也已然開始了，這就是明代《帝京景物略》中所載的“九九消寒圖”。熬冬盼春，也是玩出了一番閒情雅緻。

古人對梅是情有獨鍾的，寒冬臘月百花凋零，唯有梅花迎寒而放。“疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏”，梅花不僅是冬季名貴的花卉，古人還把它用作食物和祭祀之物，還有很好的保健作用。

梅花入藥取其含苞待放的花蕾，稱為綠梅花、綠萼梅，有疏肝理氣、養陰生津、和胃化痰的功效。若咽中梗阻吞吐不得的梅核氣症，可用綠梅花10克，金橘餅2只，水煎服。

凌寒獨自開（資料圖）

又有梅花粥法，“用落英入熟米粥再煮食之”，若頭目不清、胃脘痞塞可以選用。

冬季其實是抑鬱的高發季節，《黃帝內經》中雖然說冬天應該“使志若伏若匿，若有私意，若己有得”，但由於心氣、心火在冬日的陰鬱和嚴寒中被壓抑、湮滅，還是容易出現頭暈、頭重、頭痛等抑鬱的症狀。

食用梅花可以助雅緻清神思，而其色、香、姿、韻俱全的觀賞價值更是使倫理道德與自然密切聯絡在一起。梅花的孤清高潔，與隱士高人崇尚的“遺世獨立”品格相吻合，蘊含著中華民族的審美趨向、情感脈絡和道德標準。

在冬日畫一畫“九九消寒圖”，或是做一盆梅花的插花，都不失為冬季消遣的好方法。

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