【健康】工業大麻是什麼？能做什麼？看完這篇文章，你就全明白了！

大麻是一種什麼品

大麻是什麼？工業大麻會上癮嗎？

工業大麻是怎麼發展而來的？

工業大麻能做什麼？

讀完這篇文章，讓你瞭解最基礎的工業大麻知識。

01

什麼是工業大麻

提起大麻，人們第一反應都是毒品，曾經大麻被製作為毒品濫用，這是由於大麻中含有一種名為四氫大麻酚（THC）的成分，它提取自雌性大麻植株花葉內，是一種精神活性成分，會導致人體出現幻覺，長期食用會導致上癮、神經損傷等不良反應。而根據THC含量，可以將大麻分為三種類型：

THC含量0。3~0。5%之間的為中間型，部分可做藥用；高於0。5%的就是娛樂（毒品）大麻；低於0。3%的就為工業大麻，進入人體後不顯示精神活性，並且對人體有較為積極的正面作用。

中國將工業大麻稱為漢麻（hemp）、火麻，是大麻科（Cannabinaceae）大麻屬（Cannabis）一年生草本植物，漢麻中含有大量豐富的大麻二酚（CBD）。CBD是一種具有很高醫療價值的物質，它可以被用來治療癲癇，對抗抑鬱症，消除炎症，止痛等等。

02

工業大麻的歷史

工業大麻這一概念，近年才走進大眾視野中，但漢麻其實在千年之前便已開始運用，一般用於食用和藥用。

根據我國現存最早的農事曆書《夏小正》記載，公元前16世紀，麻仁就是中國主要種植的農作物之一。《詩經》裡描述了西周時期，麻仁在人們日常飲食中的運用以及經濟價值。秦朝的《禮記》中則記載了當時人們已經把大麻纖維製成衣服，從襁褓到壽衣，大麻製品用途之廣泛。

相當長的一段時間之內，大麻都佔據了“五穀榜首”的位置，如《呂氏春秋》、《齊民要術》等著作中，均把五穀稱為“麻、麥、稷、黍、豆”，麻即為大麻。

《神農本草經》和《本草綱目》也對大麻有所記載，甚至在17世紀中到19世紀初，藥用大麻更是美洲的通用貨幣，擁有豐富歷史和用途。

美國的《獨立宣言》就寫在了大麻製成的紙張上。19世紀，一場大饑荒席捲澳大利亞，人們靠食用麻仁才得以存活下來。1856年，《大英百科全書》記載：“麻仁對於人類非常重要，它是人類文明的領導者，不是組織者，它有著顯而易見的功效。”

美國第一任總統華盛頓就擁有一個大麻種植園，1783年，美國獨立戰爭結束後，華盛頓回到了屬於自己的莊園，還組織僕人們種植大麻。直到1789年，他被選為美國總統，人們才從大麻種植園中把他迎接出來。美國建國初期，美國還立法規定必須種植大麻。

第二次世界大戰，政府大力扶持大麻產業作為戰略物資，到了第二次世界大戰結束美國大約有1萬畝麻仁種植園。

03

工業大麻的營養價值

中藥方面

自古以來，漢麻被廣泛地運用於中國的中草藥當中。【衛健委藥食同源目錄2012】將火麻仁收錄其中，暨火麻仁既是食品又是保健品，營養豐富，具有抗氧化、抗衰老、降血脂、改善記憶等功效。

火麻仁在我國的歷史悠久，人們很早就用它潤腸通便、補養身體。它味甘，性平，歸脾、胃、大腸經。

李時珍在《本草綱目》中記載，“火麻仁補中益氣，久服康健不老，神仙也。”清代《本草備要》提到麻仁可以“緩脾潤燥，治陽明胃熱汗多兩便難”。

《本草經疏》也充分認證了麻仁的作用：“麻子，性最滑利。甘能補中，中得補則氣自益，甘能益血，血脈復則積血破，乳婦產後餘疾皆除矣。”

現代研究

現代研究證實，麻仁含有豐富的蛋白質、維生素、卵磷脂、揮發油、以及鈣、鎂等微量元素，有滋陰補虛，保肝明目、補中益氣、潤腸通便、延緩衰老等功效。

去殼火麻仁含蛋白質34。6%，脂肪46。5%，以及11。6% 的碳水化合物。各種營養成分比較全面且相對均衡，還含有豐富的對人體有益的微量元素，賦予產品更高的營養價值，並能同時提供人體膳食中必須的必需脂肪酸 （EFAs） 、α- 亞麻酸。

火麻仁的脂肪——降低血脂、抗動脈粥樣硬化

火麻仁含有豐富的油脂，通常含量在30%-35%之間。火麻仁脂肪以單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸為主，富含油酸、亞油酸和α- 亞麻酸等人體必需不飽和脂肪酸，具有降低血脂、抗氧化、抗動脈粥樣硬化、抗炎的藥理功能。

火麻仁的蛋白質——優質高蛋白，促進骨骼肌代謝

火麻仁是一種容易消化的，不含谷蛋白的極好的膳食性蛋白質來源。它的34。6 g / 100 g 總蛋白質含量和黃豆相當，而多於堅果、其他種子、牛奶製品、肉、魚或家禽的蛋白質含量。火麻仁蛋白質為人類提供一種比例非常均衡的10 種必需氨基酸組合。火麻仁蛋白質的一個突出的方面是精氨酸（123mg/g 蛋白質 ） 和組氨酸（27 mg/g 蛋白質 ） 的高含量，兩種都對兒童期的生長非常重要，以及合成必須的酶需要的含硫氨基酸胱氨酸 （16 mg/g 蛋白質 ）。其中亦含有相對高水平的對骨骼肌代謝非常重要的支鏈氨基酸。

其它營養物質

抗氧化和抑菌

火麻仁中富含生育酚（維生素E的水解產物）、葉綠素、植物淄醇和多酚類化合物。這些物質具有抗氧化和抑菌的作用，黃麴黴等有害菌群不容易生長繁殖，不會產生黃麴黴毒素等有毒有害物質超標的食品安全風險。

降低膽固醇、血脂、防治心血管系統疾病

火麻仁食品含有高含量的以alpha-，beta-，gamma-，and delta-生育酚和alpha-生育三烯酚形式的抗氧化劑（92。1 mg/ 100g ）。生育酚和葉綠素有利於油脂的氧化穩定性和抗氧化作用。植物淄醇以β-谷淄醇為主，能競爭性抑制人體吸收膽固醇，因此具有降低膽固醇的功能。多酚類化合物具有抗癌、抗氧化、抗菌、降血脂、防治心血管系統疾病等藥理作用。

抗過敏

火麻仁和大米作為古麻醬油主要的蛋白質原料和澱粉質原料，避免了寡聚糖、色氨酸抑制因子等抗營養因子對產品的不良影響，同時也避免了麩質等過敏原進入到產品中，可作為過敏人群的安全調味料。

04

政策環境

在我國，已經有云南、黑龍江、吉林等省份出臺工業大麻的產業政策。2010年1月1日，雲南省施行了《雲南省工業大麻種植加工許可規定》，成為全國至今唯一以法規形式允許並監管工業大麻種植的省份。

2012年，雲南省政府就已將工業大麻列為“生物製造產業”發展重點之一，提出重點投資建設雲南工業大麻醫藥、食品、保健品、日化系列產品高技術產業化加工基地的戰略部署。2019年，雲南將工業大麻列為重點招商專案，還成立了國資工業大麻投資平臺，而黑龍江則舉辦了國際工業大麻產業研討會，政策上釋放的積極訊號，為產業萌芽、發展創造了條件。

雲南省公安廳禁毒局提供的資料顯示，2010年至2014年，雲南共核定種植工業大麻22萬多畝，遍及昆明、玉溪、紅河、文山、楚雄、麗江、保山、曲靖、西雙版納等13個州（市）的38個縣（市、區）。

05

結語

看完這篇文章，你是否對工業大麻有了更正確更全面的認識了呢，工業大麻對於我國消費者還是一個全新的事物，值得我們探究的還有很多。

玉溪古麻生物科技有限公司自2014年便開始了對工業大麻的全植株研究以及產業運用，以後會帶領大家一起了解更多有關工業大麻、綠色食品、健康生活、行業發展等各方面的資訊，快快關注我們吧！

很 高 興 認 識 你

想了解更多精彩內容，快來關注

古麻生物