肝不好能吃核桃嗎？核桃可以健脾補血、潤肺養神

核桃又稱胡桃，羌桃

、

味甘、性溫，歸腎、肺、大腸經。核桃的主要成分有蛋白質、黃酮、鞣質、油脂、磷脂、氨基酸等，具有健脾、補血、潤肺、養神等功效。

那麼肝不好

能吃核桃嗎？

一般情況下，肝病患者可以吃核桃

。

肝病患者吃核桃

，

可以加快肝病患者身體的恢復，對提高身體免疫力也有一定的作用，核桃中的黃酮可以清除體內的自由基，具有改善血迴圈、降低膽固醇等功效，對肝病患者能夠起到一定的保健作用。

但注意適量吃，核桃因其富含蛋白質和大量微量元素，所以人們認為多吃核桃會提高身體抗病能力，覺得這樣就可以減輕肝臟負擔。

其實這種想法是錯誤的。經常大量食用核桃對肝臟其實沒有好處。

雖然核桃中含有大量蛋白質和微量元素，但也含有比較多的脂肪，

如果吃過多核桃，會攝入較多的蛋白質和油脂，容易加重肝臟負擔，讓肝功能發生異常，肝臟功能受到損害，不利於身體康復。

而且肝臟會分泌出消化酶來分解核桃中的脂肪，將這些脂肪分解成甘油和脂肪酸，如果分解得過多，身體沒有辦法及時進行代謝，就可能引發高血脂，這樣就會加大患上動脈硬化的機率，會損害到心腦血管的健康。

所以說核桃雖好，但不能多吃，成年人每天吃上

1

到

2

個核桃就足夠了，如果是血脂高的人還是應該儘量少吃，避免誘發脂肪肝。