江西萍鄉飯菜到底有多辣？東北小夥點了4個菜，晚上去了8次廁所

關於誰最能吃辣的話題一直爭論不休，有人說四川，有人說湖南，有人說貴州，有人說武漢，有人說雲南，也有人說江西。

這些地方的人們誰也不服誰，作為一名美食博主，東北小夥李浩江的夢想便是吃遍祖國的每個地方，領略全國各地的特色美食。

前段時間“江西吃辣排第一”的熱點，引起了美食博主李浩江的注意，作為一個愛吃辣的他，已經去過了四川，湖南，貴州，這次李浩江來到了江西萍鄉，他要在這個號稱江西最能吃辣的城市體驗一番。

江西萍鄉飯菜到底有多辣？李浩江根據當地粉絲的推薦來到了一家本地餐館，這家餐館並不起眼，隱藏在一條小巷子裡，但是前來就餐的顧客卻是很多，在這家餐館裡，李浩江和攝影師兩個人點了4個本地特色菜，想要徹底體驗一下江西萍鄉菜的風味。

半個小時後，李浩江二人點的菜品逐漸上桌了，看著眼前的菜品，還沒動筷子，便一股辣味襲來，李浩江便感覺到了一絲危險的氣息。

蓮花血鴨

要說江西萍鄉哪個菜最為著名，那非蓮花血鴨莫屬，蓮花血鴨裡面其實並沒有蓮花，就跟老婆餅裡沒有老婆一樣，蓮花其實是萍鄉當地的一個地名蓮花縣，也是這道菜品的發源地，故此得名。

都說江西萍鄉人能吃辣，看到眼前的這碗蓮花血鴨，李浩江深信不疑，只見白色的瓷碗裡，裝的全是顏色鮮紅的小米椒，別說吃了，光看著就已經是足夠辣了。

李浩江很後悔自己沒有聽從服務員的建議點微辣，二人剛剛點的是超辣，看起來這碗菜全是小米椒，哪裡有鴨子？用筷子翻動了兩下，原來鴨子切得很碎，不仔細看還真發現不了。

拿起筷子品嚐了一口，下一秒李浩江差點嘴裡飆出了髒話：“我去，這也太辣了。比我們上次在湖南吃的永州血鴨還更辣，這辣味估計湖南人都受不了。”

李浩江感覺自己的舌頭被刺痛了神經，嘴巴停了下來，一陣空調的微風吹進嘴裡，讓李浩江感覺更辣了，看來是不能停下來，於是李浩江將血鴨和米飯混合在一起，讓血鴨的湯汁融合在米飯裡。

拿起勺子大口地吃了起來，攝影師朋友在旁邊看著李浩江大口吃都感覺一陣“辣意襲來”，不愧是江西第一辣菜品，確實夠勁。

萍鄉小炒肉

不一會兒第二道菜萍鄉小炒肉也上桌了，這道菜也是萍鄉最具特色的菜品，跟湖南的辣椒炒肉不一樣，萍鄉人的小炒肉飯的是辣椒粉和蒜苗。

湖南的辣椒炒肉採用的是辣度更低，口感更脆的螺絲椒，而如今眼前的這碗小炒肉，放的卻是魔鬼椒的辣椒粉，顏色紅彤彤，辣椒粉聚集在豬肉上面，湯汁通紅，讓人一看就知道這道菜絕對夠辣。

作為一個美食博主，李浩江只能硬著頭皮上，拿起筷子夾了一塊吃了起來，幹辣椒粉炒出來的豬肉有一股特殊的香味，吃在嘴裡時並不感覺辣，但是過了一會，辣椒粉的後勁就上來了，連嘴角舔一下都是巨辣無比。

辣椒炒蛋

辣椒炒蛋可謂是全國各地人們都會做的一道菜，但是江西萍鄉的辣椒炒蛋還是有點不一樣，廚師炒的時候沒有將雞蛋搞碎，而是一整塊雞蛋，讓人吃起來更爽更有料。

使用的辣椒也是萍鄉本地辣味十足的青椒，雞蛋的香味和山茶油的味道讓青椒吃起來特別的爽口，雖然辣味十足，但是鮮香可口，讓人慾罷不能。

萍鄉炒粉

都說江西人愛吃米粉，在省會南昌，南昌炒粉拌粉更是當地的名小吃，其實在萍鄉當地人們也愛吃炒粉。

人們去餐館吃飯，除了米飯之外最愛吃的主食便是萍鄉炒粉。

跟南昌的炒粉有點不一樣，萍鄉炒粉更喜歡放辣味十足的辣椒粉進去，炒粉要美味，一定要捨得放油，萍鄉山茶油豐富，炒出來的米粉濃油赤醬，香味撲鼻，李浩江吃了一口之後根本停不下來，雖然辣，但是味道佳，吃起來夠勁。

李浩江二人吃完後，便去酒店休息了，吃得太辣了，腸胃受不了。到了晚上10點開始，李浩江腸胃開始不舒服，一晚上去了8次廁所。

有點虛脫的李浩江對攝影師感慨道：“下次不敢來了，江西萍鄉真的太能吃辣了，佩服！”

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