威士忌品牌介紹 篇一：威士忌入門該喝什麼——貝瑞兄弟與路德BBR四款調和小品

作者：南洋小水

貝瑞兄弟與路德（下面簡稱BBR）成立於1698年，那時候中國還處於清朝康熙年間，可見其歷史底蘊。19世紀初開始，BBR轉向經營酒類貿易，並開始以自己的商標進行裝桶，是歷史最為悠久的獨立裝瓶商之一，也是其“獨立裝瓶之王”稱號由來的原因。

更加難能可貴的是，BBR也是唯一擁有英國女王和威爾士親王兩份英國皇室授權的威士忌品牌，BBR的每一任CEO均為皇室酒窖管理人，該傳統延續至今，非常的榮耀。

說到IB酒款，除了其悠久的歷史與期間與各大酒廠建立起的緊密關聯之外，最重要的就是其酒款的挑選。BBR旗下產品的品質都仰仗兩位靈魂人物——品牌傳承總監羅尼·考克斯（Ronnie Cox）和首席調配大師道格·麥克沃爾（Doug McIvor），兩人同為蘇格蘭執杯者協會的執杯大師。能有兩位蘇格蘭執杯大師坐鎮，其酒款的把關是讓人非常放心的。

說到BBR，談一點自己對他的印象，作為IB廠商，其單桶的產品之前喝過兩三個，算是比較具備價效比，有一定的個性，個人還是蠻喜歡的，都是不錯的出品；BBR的常規調和產品只是聽說過雪利炸彈的雪莉感很重，之前也沒有品嚐過，這次非常榮幸能一次品鑑到四款經典系列產品。正好這次BBR經典系列煥新包裝，在瓶身上突出了BBR的經典窗戶圖案，更驚喜的是整個包裝盒是一個更大的窗戶，從外到裡，一點點的展開，讓人迫不及待的想要開啟窗戶，品嚐裡面的酒液。下面就有小水帶著大家一起領略 BBR 四款經典系列產品的風味到底如何吧：

這次的品鑑順序就按照先甜美再泥煤的順序由輕到重進行

BBR斯佩塞花園調和麥芽 44。2%

整體風格是清甜平衡的，水果感比較充足，是比較乾淨輕盈，易飲度也不錯，是愉悅輕鬆的。

聞香：主要是麥芽、青草、小白花。

口感：會更多的出現蘋果、香草，有點桃子、果糖。

餘韻：簡短的果糖。

BBR雪利炸彈調和麥芽 44。2%

整體風格非常的雪莉，果乾香甜，會比較濃郁，比較燥熱一些，算是比較標準的雪莉風味。

聞香：果醬、烏梅、橘子、香料，有一點果糖。

口感：果糖、果乾，有點黑巧克力。

餘韻：果糖、咖啡，一點點的香料。

BRR喝的是歷史泥煤調和麥芽 44。2%

整體風格就是標準的泥煤威士忌，泥煤很清淺，會比較甜一點，很淡雅，接受度高的泥煤。

聞香：泥煤、麥芽、蜂蜜，比較清雅。

口感：泥煤、果糖，有點糯米、香草。

餘韻：泥煤為主，有點果核。

BBR復古艾雷風調和麥芽 44。2%

整體風格是重泥煤，比較乾燥的風格，甜感果汁的內容會比較少，易飲度和愉悅度都不錯。

聞香：泥煤、海風、枯草，菸灰感重。

口感：重泥煤、枯草，一點點果糖、堅果。

餘韻：泥煤、咖啡、堅果，有層次。

喝完這四款，我只有一個感受，BBR的經典系列是真的經典，完美的展現了一款威士忌該有的表現力，讓我看到名字想象到的風味和喝到嘴裡的內容幾乎是一模一樣的！這是非常厲害的調配水平才能做到的風味精準度。可以這麼說，如果你想了解斯佩塞的大體風格，請喝斯佩塞花園；如果你想了解雪莉威士忌的大體風味，請喝雪利炸彈；如果你想了解泥煤的大體風味，請喝喝的是歷史泥煤版；如果你想了解艾雷島重泥煤的感覺，請喝復古艾雷風。

可以說，這四款酒，就是教科書，非常標準，非常適合入門反覆對比品鑑，尋找自己心中喜愛的威士忌的模樣。如果有人問我，入門該怎麼了解威士忌風味，我會毫不猶豫的推薦BBR的經典系列！