鹿茸藥酒的製作方法-釀酒技術

新鮮的鹿茸可以直接泡酒喝嗎

當我們用鹿茸泡酒的時候，儘量用玻璃瓶，因為它的密封性比較好。

一般半斤泡兩斤左右的白酒，度數儘量高些就好，但是度數的決定，主要取決的喝這個鹿茸酒的人的酒量和度數的承受能力來定。和鹿茸一起泡酒的，可以加入別的藥材，比如大棗，枸杞，參，當歸等等，但是具體加什麼，是需要根據喝這個酒的人的具體情況而定的。

一般鹿茸，整枝幹茸，應先上鍋蒸，蒸到可以用刀切動為止，切成片，泡酒。如是幹茸片，也建議先蒸，再泡。這樣的目的主要是能夠使鹿茸能夠更易泡透。切片儘量薄，容易泡透。若是鮮茸，直接切片後泡酒。鹿茸浸酒後半個月左右可以開始飲用。

飲用時間好每天相對規律一些，比如每天晚上每天中午，不要一會兒中午一會兒晚上。建議每天晚上，這個時候比較好。因為晚上是聚陽氣的時候，睡前喝一口鹿茸酒，可以幫助睡眠，同時聚陽氣。另外，如果身體不是太好，有傷或是勞損的地方，比如風溼啊，骨刺啊，或者是哪個部位之前骨折啊，或者乾重體力活兒比較多，膝蓋勞損啊，喝了鹿茸酒後，一般一週左右，會在受傷或勞損的地方有鈍痛感，這個基本屬於正常，一般由輕到重，然後漸漸減輕，三到五天左右消失，這個是正常的鹿茸在起作用，但是如果疼痛感過強，或者沒有減輕，建議去醫院檢查。