鳳眼果上市了，趕緊買來吃對身體特別好，流傳千年的美味軟糯香甜

富貴子一生結幾次果

有人認識嗎？這是一種水果，也可說以是一種菜，每年的7月到8月就上市，一年只有一季。

它叫

鳳眼果

、也叫蘋婆果，羅晃子、九層皮、潘安果、七姐果、富貴子、紅皮果、假九層皮。

營養價值非常高，對身體也特別好

。可以用來做菜，燜鵝、燜鴨、燜雞、也可以用來煲糖水。

鳳眼果

原產我國南方，有近千年的種植歷史，是我國獨有的特產，廣東地區種植較多，廣西、福建、臺灣、海南島也有種植哦！

鳳眼果的好處特別多

鳳眼果：有養胃、清腸道、清熱祛溼、明目等作用，可以驅除人體內的蛔蟲，有解毒的作用。鳳眼果富含維生素A，纖維素，維他命A、維他命B、磷、鈣等。增強免疫力，促進生長髮育，保護胃、呼吸道黏膜的功能。

今天在市場看見有賣，15元一斤，趕緊挑選了比較成熟的鳳眼果，要挑選深褐色，用手捻下去，比較硬的就是成熟的，如果捻下去，皮軟軟還是黃色的，就是沒有成熟的，比較嫩的。

為什麼要挑選成熟的鳳眼果

，成熟的鳳眼果才會粉、甜、香，味道香濃，

沒有成熟的鳳眼果

，脆脆的沒什麼味道，沒有那麼好吃哦！

今天用鳳眼果來燜鵝

具體做法和步驟如下

⬇️

1。首先準備材料：鵝肉500克，鳳眼果500克，姜，蒜10克。

2。把

鳳眼果

洗乾淨，然後用剪刀在頂上剪一個口然後把果肉剝出來。鵝肉洗乾淨，放到鍋裡焯水。

3。鍋裡放油，把姜蒜放下去翻炒一下，再把鵝肉又放下去翻炒，放鹽，醬油，蠔油翻炒均勻。鳳眼果放下去翻炒均勻。放水蓋上蓋子燜30分鐘，燜幹水份就可以了。

鵝肉這樣做非常香，鳳眼果又香又甜，粉粉糯糯特別好吃，味道一級棒。

這道菜老人和兒童都非常適合。

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