翔安區召開食品生產小作坊整治提升現場推進會

小作坊生產許可證怎麼辦理

（陸定琴 陳家華 發自廈門）為提高翔安區食品安全工作水平，助力國家食品安全示範城市建立，整治提升翔安區食品生產加工小作坊規範化生產水平，8月10日，翔安區食品生產小作坊整治提升現場推進會在新圩鎮東寮居委會召開。廈門市食安辦副主任、市市場監管局副局長饒滿華，翔安區副區長李德才，市市場監管局、食品生產處處長許衛東，翔安區食安辦主任、區市場監督管理局局長呂進興等出席了此次會議。

會議開始之前，首先召開了翔安區新圩鎮東寮豆乾小作坊聯盟成立大會暨第一次成員代表大會，標誌著廈門市翔安區首個食品生產小作坊聯盟正式成立。廈門翔安區豆乾製品小作坊生產者、原料供應商、豆乾成品銷售商、餐飲企業以及熱衷於傳統產業發展的有志之士共50多人成為首批會員，

各成員單位透過舉手表決的方式通過了《廈門市翔安區新圩鎮東寮豆乾小作坊聯盟章程》（草案），廈門市翔安區美線豆製品加工店業主陳進財當選首屆會長，同時選出了兩名副會長，一名秘書長。隨後，各成員單位在聯盟制定的自律公約上集體簽字，主動承諾嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規、自覺履行食品安全第一責任人的責任、不使用“三無”產品等各項公約。小作坊聯盟首屆會長陳進財向記者表示，“成立豆乾小作坊聯盟的目的是加強豆乾同行間的相互合作，透過相互監督的方式，對小作坊進行整治提升，以爭優創先、抱團發展為原則，努力打造屬於翔安區新圩鎮特色的豆乾品牌。”

隨後，區領導為首批獲得食品生產小作坊聯盟成員發放“以獎代補”獎勵金。翔安區政府對食品生產小作坊主動幫扶引導，採用“以獎代補”的形式帶動各類小作坊積極主動申領食品生產小作坊許可證，鼓勵小作坊經營者積極申領許可證，化被動為主動，調動小作坊自我監督、行業監督，進而促進小作坊產業升級。另外，會上還舉行了食品安全責任保險簽約儀式，翔安區首次將食品安全責任險納入食品生產小作坊，發揮保險的風險管理和經濟補償功能，提高食品安全事故預防和救助水平，提高小作坊產品質量。據瞭解，翔安區將進一步推行食品安全責任險，馬巷市場監督管理所新圩中隊長李健表示：“我們計劃將在全區範圍內的食品經營企業推行食品安全責任險，藉助社會力量推動食品安全水平提升，實現

社會共治。”

推進會正式開展期間，各級領導就提升翔安區食品生產小作坊食品安全水平作出指導，李德才副局長現場對小作坊聯盟提出目標：第一步，走出翔安，走進廈門千家萬戶；第二步，走出廈門，走向全福建；第三步、走向全中國。並要求小作坊業主“講衛生、講質量、講誠信，不作假、不惡性競爭”的“三講兩不”指導方針。饒滿華副主任對小作坊聯盟提出三個堅持：堅持依法從嚴治理，堅持典型帶動，堅持社會自治。切實為翔安區食品生產小作坊提出了發展意見，明確了發展目標。

下一步，翔安區還將從小作坊出發，繼續加強食品安全監管，規範小作坊食品生產。記者採訪到新圩鎮副鎮長洪雙顧：“我們接下來還會加大食品生產小作坊的整治力度，對在規定期限內整改獲得食品小作坊生產許可證的業主區鎮兩級財政給予2萬元的“以獎代補”獎勵金，若獲得市級示範的小作坊業主，市財政將再獎勵3萬元，鼓勵小作坊業主爭先創優；另一方面，我們也會加強引導，對不規範小作坊提出整改意見，限期整改，進一步推進落實食品生產規範經營，對不合格的小作坊嚴格查辦、依法取締；此外，藉助媒體加強宣傳，將食品安全意識深化，普及食品安全知識，全面提升食品安全水平。”