香蕉容易腐爛，吃不完就發黑，怎麼儲存有技巧

皇帝蕉怎麼儲存

香蕉容易腐爛，吃不完就發黑，怎麼儲存有技巧

嗨嘍大家好，大家平時買香蕉是買幾根還是直接買一串呢？小花買香蕉一般去超市，因為可以幾根幾根的購買，一次就買三五根，一兩天就能吃掉的量，最好，不然這個香蕉放幾天就壞掉，根本無法儲存，如果買一串的話吃不掉，過一段時間後表皮發黑腐爛，這香蕉也就只能扔掉了。

香蕉因為難以儲存，所以一般是綠色的時候就從樹上摘下來，然後再進行催熟，當然催熟的乙烯也讓香蕉腐爛的速度更快了，加上不能放入冰箱冷藏，確實家庭購買不要買太多，不然很容易吃壞了。

不過有時候親朋好友來做客，一般會帶一串香蕉過來，買著方便價格便宜，樣子也好看，對於這樣的一大串香蕉，應該怎樣儲存避免壞掉呢？

首先，對於這種買回來的香蕉，大多數是已經噴灑了乙烯的，所以需要用流水沖洗一下，特別是香蕉柄的位置，先用流水清洗，然後再擦乾，這就是為了洗掉上面噴灑的乙烯，這樣就能避免成熟速度太快。

香蕉不要和其他的成熟水果一起放置，比如說成熟的蘋果，這些成熟的水果也會散發出乙烯，所以香蕉需要單獨的放置，最好是懸掛放置，放在地面上或者是桌面上都不如掛著，可以懸掛一根繩子，將其固定住，每次吃的時候就掰一根。

香蕉不耐低溫，所以別放在冰箱中，當然冬天天氣冷的時候，最好也是要將這個香蕉放在比較暖和點的室內，香蕉在高溫環境下容易腐壞，在低溫下也非常容易表皮發黴，然後影響口感。

如果說家中人吃的實在是比較少，即使是沖洗，即使是懸掛，還是會壞掉大量的香蕉，那就建議大家換一個儲存方法，將這個香蕉更長時間的儲存起來。

這個需要用到烤箱，先將香蕉切成厚片，然後再將其放入烤箱中慢慢地低溫烘烤，等到看到香蕉片變得薄了許多，再就是微微翹起，可以拿出來嘗一下，感覺到酥脆就可以了，最後儲存在密封的玻璃罐中，可以放置幾個月甚至是更長的時間，做這個香蕉品最好是用烤箱，不建議太陽晾曬，速度太慢，可能香蕉片還沒有曬好就先腐壞了。

小花認為，對於香蕉來說，大家買了還是要及時吃掉，或者是吃不掉儘快的乾製儲存起來，新鮮的要想長期儲存，其實是很難的。