清朝貴族落魄後在街邊買燒餅，吃了一口才發現，自己被僕人騙20年

口才差看什麼書

前言

說到清王朝是我們不得不談但也最不想提起的一段歷史朝代。歷史總會推動著人們不斷向前，關於這個朝代每個人都有不同的見解，也沒辦法簡單說什麼對錯之論。而今天要說的不是厚重的歷史。咱們來說一件美食，那邊是北方的燒餅。在中國各地都有燒餅，每個地方的燒餅又是多種多樣，種類豐富，地區不同，燒餅也不同，北方是香酥鹹口，南方多是香甜口。北方的燒餅就如北方的菜一般，分量大，燒餅也是渾厚的彈牙的，南方的燒餅多是小巧精緻的。今天要講的是一個值得人們細細品味的燒餅與清朝貴族之間的故事。

對美食的熱愛

中華民族是一個龐大的民主，而中國悠久的歷史當中有無數的文化組成，其中最不可缺少的也是人們最愛的一個分支文化便是飲食文化。有這樣一句話說中國人人均吃貨，無論什麼生物到了中國都可以變成盤中餐。在網路上經常看到哪個國家的龍蝦肆虐成災，人們控制不住，都會有中國網友的熱心評論說，讓中國網友去當地旅遊，保證吃到數量可控。甚至有網友調侃《山海經》就是一本食譜大全。

而中國的飲食文化，各個菜系都有他們各自的特點，各自的口味。所有人都可以在各大菜系中尋找到能夠挑動自己味蕾的菜。在清朝那個時代，但凡是有權勢的人家中一定會。配有專門的廚師，尤其是那些住在東城裡的貴族，他們往往會請各地的名廚來為自己做出精緻誘人，味道鮮美的食物，這才使得那些貴族們被養得白白胖胖珠圓玉潤的。在四大名著之一的《紅樓夢》中記載的不僅只有家族興衰，兒女情愛，有很多的人們看了以後表示這就是吃貨們的天堂。

在書中記載的很多食物都讓吃貨們在看書時口水直流。寶玉的丫頭最愛的酒釀清蒸鴨，晴雯最愛的豆腐皮包子，以及鳳姐家為了護髮防脫髮所做的食物雞油卷，即便只是文字的描述，我們仍能從字裡行間感受到這些食物的製作精美，口感鮮美，對比書中的環境，真可謂是大戶人家的飲食。

大詩聖杜甫在吃下一碗槐葉冷淘面後，便作詩一首，記錄了它的口感以及面的具體做法，杜甫在嘗過此面後，最希望將其獻給君王，無論路途多麼遙遠，艱辛，此心未變。但最終還是沒能將這碗麵帶到皇帝面前，在被歸岳陽的一葉扁舟中病逝。無論是單純對美食的熱愛，還是摻雜著其他的美好情懷。中國人對於美食的研究和熱愛未曾間斷。

燒餅與滿清貴族

有一位滿清貴族，他的祖上是我們所熟知的五阿哥永琪。他是鑲黃旗人，名叫恆煦，雖說他是鑲黃旗人，但是在清朝末年那個時候，家族已經大不如前，但是憑藉他的身份想要吃得開還是毫無阻礙的。在他的家中也有很多來自五湖四海的名廚，他偏愛麵食，對於各種餅類，面類極其喜愛。在家譜中對他有這樣的記載，胃口極好，一頓能吃七八個麵餅。而在眾多餅類當中，他最愛的便是燒餅，因為恆煦認為燒餅酥脆，香鹹可口。

好日子沒過多久，時逢袁世凱逼迫大清皇帝讓位，隨後馮玉祥又將溥儀趕出京城，恆煦也落得個東奔西走落魄不堪，為了避免災禍，還改名為金光平。在改姓埋名以後，恆煦如普通的老百姓一般住進了民房，靠著自己的雙手勞動來滿足自己的生活所需。他的口味依舊沒變，燒餅一就是他眾多食物中的最愛。

有一天，恆煦早早出門上街，在路邊無意間發現了一個賣燒餅的攤子，這讓恆煦不禁想起以前在自己府中的日子，那時的他衣食無憂，吃著香酥可口的燒餅，但是現在時運已經不同，這讓他回憶起很多在府中的日子，又看著眼前的燒餅，淚水和口水都流了下來。他上前想要買一個燒餅，但是讓他意外的是，正是由於這個燒餅讓他悟出了人生的道理。

熱燒餅與冷燒餅

他買了燒餅以後，熱騰騰的他便放到口中，迫不及待地咬上一口。熱騰騰的燒餅更加能夠襯托燒餅的香，鹹味酥脆香辣，極其好吃。這也讓他有了一個疑問，為什麼他以前吃到的都是冷的燒餅呢？他最終向攤主詢問了這個問題，攤主回答恆煦旭說，燒餅一定要熱的是才可以。只有熱吃才能夠感到香酥彈牙，如果燒餅冷了，那就是硬邦邦的，味道會大打折扣。這才讓他回憶起20年前他第一次吃到自家廚子，做出來的燒餅是好吃是好吃，但是摸上去冷冰冰的。

他詢問僕人，僕人卻告訴他說熱得不好吃，你看那些好吃的燒餅不都是冷著吃的嗎？就這樣，恆煦吃了二十多年的冷燒餅。以前的他作為貴族，居住在深宅大院裡，活動場所高階大氣，無論到哪裡都是坐轎子抬著的。對於這些平民區的地攤產物，他哪裡見過？身份不同，地位相差，他也自然的過濾掉了那些與自己不相關的內容。但是如今他落魄不堪，可是骨子裡與生俱來的傲氣卻從未消失。直到他吃到了這口熱的燒餅後，才發現了一個道理。富貴不能淫，貧賤不能移，這是多麼充滿人生智慧的句子。富貴知識不喪失志氣，貧苦知識要有德心。

幡然醒悟

在以前他是一個公子哥，是一個貴族後代。他靠著主上的蒙陰享受了很多的榮華富貴。也如其他王孫貴族一般整日無所事事，不求上進，貪圖享樂，對於學習更是不屑一顧，沒有絲毫志氣。君者源也，源濁則流濁。作為主子都是如此稀裡糊塗坑蒙拐騙，那自己的下屬又怎會是一個剛正不阿，直言不諱，有德行的人呢。正是這口熱燒餅讓他悟出了這番道理，在此後，他靠著自己的努力奮鬥，但是時代不同往日，輝煌今日無論怎樣也恢復不得，但是仍然靠著自己的努力過上了很幸福的生活，圓滿一生。而他的故事也被後人記載在了金家家譜之中。成為了激勵後世人們奮發圖強的一個典故。

結言

當人們身處富貴奢侈的環境中時，如果不能保持內心的堅定，廉正，不能讓自己有奮鬥的意志，那麼就會被環境所消磨到最後只知奢侈淫逸。一旦這樣美好的環境被破壞，這樣的人也就喪失了生存的根本技能。而像恆煦這般在悟出人生道理以後奮發圖強的例子，也對後人有著警醒的作用。正所謂富貴不能淫，貧賤不能移。不慼慼於貧賤，不汲汲於富貴。