【每日一薦】朋友來找我問我問點問題，說好了中午就在我家吃個便飯

吧啦餅叫什麼

快要氣瘋了！在家費勁吧啦做了一桌菜招待朋友，轉天就說我太摳門，沒一道硬菜。真是氣死了！

我這人，一向是不喜歡在家招待朋友的 ，只是有時候很熟的朋友，隨便吃個家常便飯也沒什麼，真正的朋友也不會在乎，但這次，我好像“栽了跟頭”。

朋友來找我問點問題，說好了中午就在我家吃個便飯。話是這麼說，但也不能真的就小米粥拌鹹菜吧？太家常了我還覺得不好意思呢！所以早上一早起來我就開始忙乎，先打掃打掃衛生，然後下樓買菜，回來就一頭扎進廚房開始鼓搗。

花了差不多3個小時，做了5個菜，等到朋友來了，也做得差不多了，忙忙乎乎總算是端上桌了。邊吃邊聊，嬉笑打鬧，推杯換盞，你來我往，吃了個不亦樂乎。誰料轉天剛上班，我竟然從另外一個同事嘴裡聽到她說我太摳門，沒一道硬菜！頓時覺得好委屈。

雖然我不是什麼大廚，但也自認做菜的手藝不算太差。我知道女性朋友一般都要保持身材，所以我做的菜都不太油膩，5道菜2個肉2個素，也算是葷素搭配了吧？朋友們，你來評評理，難道這些菜還夠硬嗎？

第一道菜【番茄千頁豆腐】

這是一道口味酸甜的菜，番茄切塊炒熟加番茄醬翻炒均勻，加一點清水燒開後下入千頁豆腐，用鹽、白糖、白醋調味，小火慢燉5分鐘即可。簡單又美味，酸甜開胃又下飯，這菜，它不好嗎？

第二道菜【農家一鍋出】

雖然是一道農家菜，但這道菜特別好吃。燉得軟嫩的雞塊、牛肉塊，加上土豆塊、玉米段、豆角、寬粉、胡蘿蔔，用砂鍋小火精心燉煮，滿滿一鍋，多種食材，營養豐富，又香又入味，有肉有素，農家一鍋出，這菜，難道不算硬菜？

第三道菜【蟹味冬瓜條】

冬瓜去皮切成條，入油鍋翻炒均勻，加入洗淨的蟹味菇炒勻，加鹽、生抽、胡椒粉調味，加點水蓋蓋煮2分鐘，加蝦仁翻炒均勻即可。

這是一道非常清淡的菜，但味道相當好。冬瓜軟而不爛，蟹味菇鮮嫩爽口，加上幾粒軟嫩Q彈的蝦仁，真的是鮮上加鮮！油少清淡，屬於那種吃多了也不會長肉的菜。這菜，也不行？

第四道菜【腰果蝦仁】

黃瓜、胡蘿蔔切菱形小塊與蝦仁、腰果炒制而成。鮮蝦Q彈鮮嫩，黃瓜、胡蘿蔔脆爽，還有果乾的香氣相互融合，清淡又爽口的一道菜。

這道菜我承認胡蘿蔔加得有點多了，因為冰箱裡的蝦仁不多了，我明明記得還有不少來著，但翻遍了冰箱沒找到，也許是我記錯了，最近經常忘事。為了湊一盤菜，所以多加了點胡蘿蔔。但是這也是我精心製作的好吧？不是我太摳門，實在是冰箱裡的蝦仁只找到這麼多，難道這道菜是我太摳門的原因？

第五道菜【麻辣牛肉】

牛裡脊切片加鹽、生抽、料酒、胡椒粉、澱粉、一個蛋黃抓勻醃製20分鐘，然後下鍋炸熟炸透，另起鍋，油熱後加蔥姜炒出香味，放青紅椒塊炒勻，放炸好的牛肉片，鹽、白糖（稍微多一點兒），撒上點白芝麻，翻炒均勻即可。

這道菜稍微有點複雜，但真的是好吃。牛肉外皮焦脆，咬一口軟嫩鮮香，微微帶甜，芝麻的香氣很是誘人。我覺得是非常好吃的一盤菜，難道這也不算是硬菜？要知道我們這裡的牛裡脊55一斤呢！我，太摳門？

女孩子們為了保持身材都愛吃米飯，所以我做了白米飯當主食。沒有做湯，因為我們喝飲料，湯做了也喝不了。之前也問了朋友的意見，朋友也說別做了。

我這花了3個小時費勁吧啦做了5個菜，當時也吃飽喝足捂著肚子說又吃撐了，怎麼轉天就說我沒啥硬菜太摳門呢？哎呀真是氣死了！以後再也不會請朋友在家吃飯了，費力不討好。這樣的朋友，我還能交嗎？朋友們你來幫我評評理，我費了半天勁，做這些菜，真沒一個硬菜嗎？

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