教你自制家庭版熱乾麵，學會之後你也能出攤了

熱乾麵芝麻醬怎麼調

哈嘍大家好，我是懶惰的小廚娘

又到了跟大家分享美食的時刻了，你們都吃了嗎？

武漢的熱乾麵很出名，但是很多人都吃不到正宗的熱乾麵，沒關係，武漢離咱們遠一些，但是這熱乾麵咱們可以自己做呀，雖然比不上武漢那邊的朋友做的，但是自己在味道也不會太差，下面就跟著小廚一起來看看吧！

首先我們先來挑一個醬料，這醬料最關鍵的就是香油和麻醬，接下來就來看看這個醬料怎麼做。碗中放入2勺芝麻醬，一勺水，一勺香油，半勺生抽，一勺紅油，一勺黑醋，一勺老抽，半勺雞精，半勺糖，少許食用鹽，攪拌均勻備用。

起鍋燒油，加入蒜末和肉沫，炒出香味，在放入半勺白糖，雞精，老抽，生抽，香油，一點點食用鹽，炒香備用。

起鍋燒水，水開放入麵條煮熟撈出投涼，控幹水分之後放入碗中，加點香油攪散，然後再把我們剛才調好的料汁和肉沫倒進去，攪拌均勻，撒點兒蔥花就可以吃了。

是不是很簡單，你學會了嗎？有喜歡的朋友趕快收藏點關注吧！