牛雜怎麼做好吃,關注我,每天教您一道經典美食

牛雜怎麼樣做才好吃

今天小廚教大家制作一道肉菜，名字叫做黃燜牛雜，這道菜呢口味醬香味濃郁。適合男女老少，大家跟小廚一起來製作一下吧。

首先我們準備好食材，黃豆醬，菜籽油，這兩樣是可以讓湯汁變黃，準備好牛雜，冬瓜我們把牛雜清洗乾淨然後改刀一下，把牛雜切成小片，咱們買的時候可以讓商家直接給切好，那樣咱們在家就不用麻煩了，我們把生薑切片，小蔥打個結，幹辣椒切圈，蒜子我們拍一下放在碗中，食材還有啤酒，香辣醬，火鍋底料，生抽等。

鍋內下入水我們下入牛雜，我們把牛雜過一下熱水以後撈出放在盤子中備用，把鍋清洗一下下入菜籽油，下入生薑爆香，下入幹辣椒，下入黃豆醬，火鍋底料翻炒一下下入香辣醬繼續翻炒我們下入剛剛過水的牛雜翻炒下入啤酒，十三香，加水沒過牛雜就可以，加入蔥結，大火燒開之後用中火燒製25分鐘，這道黃燜牛雜就可以出鍋啦。

這道黃燜牛雜熱油汁浸泡著牛雜，醬汁的辣，牛雜的嫩冬瓜的香一覽無餘，滿滿的一碗料，吃的時候一定要注意，因為一不留神就可能多吃兩碗大米飯哦，哈哈歡迎大家分享自己的美食製作大家一起來討論。