米果汁能治療什麼病？這個方法能治好多種病，99% 的人都不知道

米果汁能治療什麼病

平時我們做飯的時候，總是會有米飯當天吃不完的時候，按照婆婆那一輩的習慣，是萬萬不可能倒掉的，這叫“糟蹋糧食”，所以這些剩飯也就只能將就著第二天繼續吃。

但是這隔天的剩飯，味道肯定比不上新鮮米飯香，而且我始終覺得有股味兒。

平時用剩飯做得最多的大概就是蛋炒飯了，話說剩飯炒的蛋炒飯確實比用新鮮米飯炒的好吃多了，飯粒分明，特別有嚼勁。

但今天我可不是來教大家做蛋炒飯的，而是

教大家用剩飯做大米汁。想當年去旅遊的時候，外面飯店可是賣到了50元左右一杯，不過口感確實甘甜可口，米香濃郁。

後來才知道這是剩飯做的，著實讓我驚訝了一把，原來再簡單的食材也有讓人眼前一亮的時候啊。

下面分享做法，方法非常簡單，乍一看和我們平時打米糊似乎差不多，但是口感完全就不是一回事，而且材料處理也是有區別的。

材料：剩飯小半碗約200g，開水兩碗約800毫升，冰糖適量。

步驟：

1。將剩飯倒入大一點的碗裡，放入適量清水，像淘米一樣，重複搓洗幾次，直到盆裡的水清澈，幾乎沒什麼漂浮物的時候就可以了，然後把水倒掉，只留下米飯，這個時候的米飯顆粒是非常完整飽滿的。

這樣做的目的是為了把那些碎掉的飯粒以及飯粒表面粘稠的米糊(澱粉）去掉，可以使米汁口感更好，這種口感是區別於平時做的米糊糊的。

2。將淘洗過後的米飯倒入料理機或者破壁機，放入適量冰糖、開水，然後開始打碎。想吃口感細膩的可以多打幾次，但我個人更喜歡帶有一點顆粒口感的米汁，輕輕一咬，QQ彈彈。另外，我放的是冰糖而不是白砂糖，由於白砂糖和冰糖提取工藝不同，營養成分和口感略有差別，我兩種都試過，

放冰糖口感會更清甜，回味不膩且甘甜可口。

初級版的大米汁基本上就完成了，

可以根據需要增減水量控制米汁濃稠度

。追求色澤美感的朋友還可以在加水的時候加入用蝶豆花泡過的水，然後其他步驟和上述一樣，話說

蝶豆花可是富含花青素的哦，具有抗氧化的功能，

而且顏色也是超級漂亮的。不知道蝶豆花為何物的朋友請自行百度，我就不過多廢話了。