【食品安全】消費者如何識別竹蓀燻過硫磺，不能依靠國家，也不能依

怎樣識別竹蓀燻過硫磺

民以食為天，食品健康問題，一直是我們消費者最為關心的問題。但讓我們痛心的是，一些不法商家可以為了貪圖自己的那點蠅頭小利，枉顧大眾身體健康，把罪惡的觸手伸向了食品領域。近些年來，地溝油、死豬肉、甲醛泡過的食物等等，無一不讓我們驚愕且惶恐。

幸好，國家近年來已經重視到了這個問題，並且在大力的管理食品安全問題。但是食品安全問題，我們不能光依靠國家，作為消費者，我們自己也要擦亮雙眼，要了解些食品安全的知識，看到存在健康隱患的食物時，我們不要去購買，以免誤買吃壞了自己的身體。今天，小編就來給大家列舉一些被不法商家用硫磺燻過的食物，大家看到這些食物，一定不要去購買。

容易被硫磺燻過的食物有哪些？

生薑是一種容易被不法商家拿去用硫磺燻的食物，生薑被硫磺燻過之後，色澤會變得非常的光亮，就算是那些看著已經快要壞了的生薑，用硫磺燻一燻後，就會看著很好看，很新鮮的樣子。若吃了被硫磺燻過的生薑，會出現腹瀉，噁心等反應。經常吃的話，會對消化系統造成不小的損傷。

我們在買生薑的時候，一定不能光看顏色，要去聞一聞。正常的生薑聞起來是生薑的辛辣味，而被硫磺燻過的生薑，則會有一股淡淡的硫磺味或者是有一些比較雜的味道，總之就是沒有生薑味。

紅辣椒也是容易被不法商家拿去用硫磺燻的食物，小紅椒是我們日常炒菜中經常會用的一種調味料，有很好的提味的作用。有些黑心商家，為了提高自家紅辣椒的銷量，就會拿去用硫磺燻，用硫磺燻過之後，色澤會變得非常的紅豔，看起來非常的新鮮。這種紅辣椒若是吃進肚子內，對腸胃是個不小的傷害。

我們在買紅辣椒的時候，可不能看哪些顏色好看就買那些，這樣我們就上了黑心商家的當了。我們在買紅辣椒的時候，要用手去搓一下，假如是正常的紅辣椒，搓過之後，手上是不會有任何顏色的。但是被硫磺燻過的紅辣椒，搓了之後容易在手上留下一些淡黃色的印記。另外，被硫磺燻過的紅辣椒，聞起來氣味也不是很好。

枸杞是現在大家比較青睞的一種食物，很多人會經常在保溫杯裡面泡點枸杞來養生。正因為此，枸杞也被一些不法之人盯上了，為了提高枸杞的銷量，會用硫磺燻一燻枸杞。用硫磺燻過的枸杞，色澤鮮豔麗，容易被人誤認為是質量上乘的枸杞，從而會為此花高價。但殊不知，這都是劣質枸杞。

如何辨別枸杞有沒有被硫磺燻過呢？和生薑一樣，也是要靠聞。正常的枸杞聞起來沒有什麼味道，有種比較特別的枸杞會有種很淡很淡的而清香味，這都屬於正常的。而被硫磺燻過的枸杞，則有一股酸味，並且酸味還會有些刺鼻。若看到色澤鮮豔，但是聞起來有刺鼻酸味的枸杞，就別買了。

此外，還有海帶、紅棗、銀耳等，也是比較容易被不法商家拿去用硫磺燻的食物。通常來說，用硫磺燻過的食物，從外表上看都比較有光澤，但是聞起來往往會有異味，並且摸起來手上可能會留下些黃色的印記。大家要買食物的時候要謹慎一些。

當然了，這些食物並不一定是會被硫磺燻過。小編寫這篇文章的目的不是也不是為了引起大家的恐慌，只不過食品安全無小事，我們應該多個心眼，學會辨別，買食物的時候謹慎一些，這樣才能拒絕不安全的食物流向我們的餐桌，斷送不法商家的牟利之途。