【生活】超市生牛肉煮熟後變成7兩，賣的是馬肉，真相竟然是. . .

馬肉多少錢一斤

最近發現了一個奇怪的事情，超市賣的生牛肉37。9元一市斤，煮熟的醬牛肉65一斤，而在外賣平臺竟然發現，醬牛肉才賣25元一斤，到底哪一個不靠譜？煮過牛肉的都知道，一斤生牛肉滷熟後，變成7兩很正常，有的都變成6兩，按理說市場價應該在65元左右，不可能抵制25元一斤啊，我嚇得也沒敢下單，第二天，碰到別人說起此事，我還說肯定是商家單價設定錯了，我這位朋友，也是從事肉類批發的，他這樣告訴我，外賣平臺上煮熟的牛肉賣25一斤，也不是不可能，聽完他的解釋，我才恍然大悟。

首先我們要明白，一分錢一分貨，多花錢買不錯的道理，可以肯定的說，過於便宜的滷牛肉並不是什麼好肉，但終究有人貪小便宜，這種肉吃上一兩次也不會有問題，任何行業都有它的竅門，算是熟食行業中的一個灰色地帶，過多的也不方便透露，大家都知道，一斤生牛肉煮熟變7兩，但是你聽說過，一斤生牛肉，煮完變成二斤的嗎？不減反增，是不是很神奇呢？這裡面就添加了化學物品，所以說低價格也不是不可能。

牛肉作假

牛肉也能造假嗎？當然可以，不過也是貨真價實的肉，例如說馬肉，因為成本低，醬好之後當牛肉賣是吃不出來的，市面上的所謂熟牛肉，有30一斤，有40多一斤的，有50多一斤的，這都不是牛肉做的，按照正常人的思維，低於60元的牛肉，不可能是好東西，無奸不商，你以為商家在做慈善呢？多部分是用馬肉加牛肉香精滷成的。

進口牛肉

有人說賣家為了沖銷量，大家試想一下，生的38元一斤，就算一斤生的滷出八兩熟的，平臺扣點20%左右，一斤熟牛肉的成本在45元左右，就算他為了沖銷量、衝排行，也沒在這麼傻的，賣一斤虧20元，這要是碰到個行家，一天下來還不虧死，他肯以這個價格去銷售，說明他有利潤，那他這個肉是是啥肉？其實都是外國進口來的冷凍肉，也叫“殭屍肉”，有些食品牛肉，豬肉、雞腳、鴨脖等等，外國人是不吃的，一般來說要近20左右一斤，鮮肉跟凍肉的價格有差異，但味道卻差不多，他們會用各種化學藥水去泡的，肯定到你嘴裡是香噴噴的。

一斤生牛肉要38元，再加上房租，水電，人工，成本一斤將近50元了，除非他是傻子虧本賣，據我瞭解，一般這種低價的都是馬肉，壓縮鴨胸肉，或者往牛肉裡面打膠，其實這些肉本身吃下去沒什麼問題，但商家為了做得相似，加工過程中，要放很多化學物品調色調味，這些化學品才是“最終殺手”，對人體極為有害。

熟牛肉卻只要25元一斤，這明顯違背了自然市場經濟的規律，所以是很不靠譜的，如果你發現此等情況，直接舉報就行，朋友對我說完這些，我才明白了原因，幸好自己沒有下單購買，否則，誰知道吃的是什麼肉？外賣平臺，有時真的魚龍混雜，食品衛生的監管缺失，自然是劣質牛肉的泛濫地，除此之外，還有農村市場，也是售假牛肉的“天堂”，而且供不應求，貪小便宜吃大虧。