八寶飯怎麼蒸才好吃？4個小妙招，軟糯香甜果香味十足！| 阿兮廚房

八寶飯怎麼蒸才好吃

做八寶飯的秘訣在糯米，教你4個小妙招，軟糯香甜果香味十足

糯米飯是小編這邊很多人都會在生日宴上面吃的一個東西，雖然小編並不知道它的具體意義是什麼，但是小編還是想的先把它學下來，這樣的話，我們就可以在平時的時候或者有客人的時候在家裡面做一道八寶飯。小編打算把這個八寶飯的做飯過程來分享給大家，讓大家能夠在家裡面也吃到飯店裡面做的感覺。

因為八寶飯的味道是很甜的，所以是很多小孩子們的最愛。八寶飯其實做起來很簡單的，只是需要有一些注意的點，大家注意到以後基本上都是隻有成功，沒有失敗的，能讓孩子愛上吃飯是很多大人的心願吧。大家有沒有很想在家裡面做這個八寶飯，一起看一看怎麼做吧。

【名稱】水果糯米飯

【材料】糯米，豆沙，核桃仁，水果乾，白砂糖，黃油

【製作過程】

1。首先我們將糯米洗乾淨，然後放在容器裡面用涼水浸泡四個小時，這樣才能把糯米泡好。

2。下面是蒸糯米，在鍋裡面加入涼水，燒開放入糯米，蒸熟即可。

3。將蒸熟的糯米在裡面加入黃油和白砂糖，攪拌均勻，這樣可讓糯米更加好吃。

4。在碗裡面抹一層食用油，再鋪一些水果乾。用糯米飯蓋住水果乾。

5。在碗邊放上核桃仁和枸杞，再加入糯米飯，然後在中間加入豆沙。

6。最後在上面蓋一層糯米飯，壓緊即可。

7。再在鍋裡面加入清水，水開以後將糯米飯放在上面，蒸十分鐘即可。

8。蒸熟以後將碗裡面的米飯扣在盤子裡面，這樣我們的八寶飯就做好了。

【烹飪小貼士】

1、 糯米浸泡四個小時是為了讓糯米能夠充分吸水，讓糯米完全泡開這樣口感會比沒泡開的要好很多。

2、 我們做糯米飯的時候一定要在碗裡面刷一層油，如果家裡面沒有黃油的話，可以刷一些別的油，只要沒什麼味道就可以了，例如玉米油，色拉油等等的。

3、 我們在做八寶飯的時候想要加什麼水果乾可以自己決定的，喜歡吃什麼水果可以多加一些什麼，也可以在上面撒一些芝麻，這些都是可以隨意搭配的。

4、 最後蒸糯米的時間有些短，是因為我們之前已經將糯米做熟了，這時候蒸這些只是為了做出來的東西更好吃一些。

5、 當我們把八寶飯倒出來以後，我們就能看到我們放的水果乾和核桃仁的位置，裝飾一下還是很漂亮的。

大家看完這個八寶飯的做法，覺不覺得其實做飯是一件很有意義的事情，如果大家也是很喜歡的話，可以和小編一起做一些更加新穎的菜餚，這樣我們可以一起增進我們的烹飪水平，記得關注一下小編哦。

【圖片來源】：畏懼水的杯子

【文字編輯】：sun曬