螃蟹夾著吃是不是很爽？為什麼商家一直用繩子綁著螃蟹？真相是

做螃蟹怎麼做才好吃

現在我們生活條件好了，所以現在人們的生活質量相應的提高，並且海鮮已經在我們日常生活中算是非常普遍的一種食材了，而且現在這個季節是吃海鮮最好的季節，這個時候的海鮮最為肥美，尤其是大閘蟹，這時候蟹黃滿滿，非常的好吃。但是我們在購買螃蟹的時候，通常會發現一般商家都會用繩子將螃蟹給綁起來，我們一般認為是防止螃蟹夾子給夾住人，而且一般他們用的這些繩子都是又粗又長的，非常的佔斤兩。那為什麼一定要用繩子將螃蟹給綁著呢？海鮮老闆透露：不這麼做就容易露餡兒了，接下來就跟小編一起來看一下吧。

老闆說，這麼做主要有3個目的：

1、安全

首先螃蟹之所以用繩子綁著，當然是考慮安全性的問題，因為我們都知道螃蟹有一對大大的大鉗子，而且它這對大鉗子非常的厲害，稍不注意就可能被它給夾住，而且一旦被夾住，螃蟹就很難會鬆開，所以說為了顧客在挑選螃蟹時的安全起見，商家一般會用非常粗的繩子將它這兩個大鉗子給綁起來。

2、增重

一般來說我們在海鮮市場購買螃蟹的時候，發現商家綁螃蟹的繩子都是又大又粗，而且還非常的長，很少會用非常細的繩子給綁著螃蟹，其實這也在一定程度上達到了增重的目的，而且我們都知道螃蟹一般都是泡在水裡的，如果將這些繩子浸過水之後，那麼就會更重了，這樣商家還能夠多賺一點。前幾天小編去菜市場買螃蟹時，30塊錢一斤的螃蟹，回家之後拆掉繩子，發現光繩子就差不多有一斤重。

3、以次充好

大家都知道海鮮價格一般比較昂貴，所以說大家在挑選海鮮的時候特別的小心，但是也不妨有一些不良的商家會動一些歪心思，他們會用繩子將螃蟹綁起來，而且還會將好的螃蟹跟死螃蟹混在一起這樣用繩子綁起來之後，螃蟹就不能自由的活動了，所以說大家很難分清螃蟹是死是活，而且有些人將螃蟹買回家之後才會發現螃蟹原來是死的，這時候說明你就上當了，而且這也是一些不良商家慣用的一種方法。

現在大家明白為什麼商家會在賣螃蟹的時候用繩子給綁著了吧，如果你還知道更多關於這方面的知識，歡迎在下方評論區留言。