新年首波強寒潮來襲，蘇州人的“菜籃子”準備好了

距離上一波“跨年寒潮”沒多久，新一輪冷空氣再度席捲江蘇。近日，蘇州迎來了2021年的首波強寒潮，極端最低氣溫降至零下7-8℃。1月7日，揚子晚報/紫牛新聞記者走訪農貿市場瞭解到，不少市民提前屯菜“備戰”寒潮，一時間露天蔬菜成了熱銷品。

受寒潮影響，市民提前屯菜

1月7日早上9點半，記者來到姑蘇區三元二村農貿市場。與往常相比，農貿市場裡的人流量明顯減少很多。記者來到最熱鬧的2號攤位，攤主張凱是一名五十多歲的中年男性，在旁邊幫忙的是他的妻子和兒子。張凱穿著綠色馬甲，熟練地給顧客揀菜稱菜。

“這幾天的市場很不穩定，前兩天的時候天氣還算暖和，來買菜的人就特別多，不到早上9點半就全部賣空了。我之前正常一天能賣700-800斤的青菜，昨天突然來了好多人屯菜，賣出去1200斤青菜和1500斤大白菜。”張凱表示：“今天人少了很多，很多老顧客也沒有來。他們昨天買了很多菜放在家裡，打算強寒潮這幾天都不出門了。”

家住三元三村的居民朱秀華表示：“寒潮期間出門太冷了，出門也不方便，我打算把這幾天家裡要吃的菜全部買好，能少出門就少出門。”

魚、肉賣不動，春捲生意火起來

“這兩天來買魚人的少太多了，一個早上才賣了200塊錢不到，前幾天天氣暖和的時候，一天都能賣1000塊錢。”在三元二村農貿市場經營了6年魚攤的祖亞娟向記者說道。同樣面露難色的還有肉攤的攤主胡靜，她表示：“寒潮來之前，一天能賣上2-3頭豬，現在一天能賣1頭就算生意好了。居民們都在降溫前提前屯好，這幾天都不願意出門了。”

記者發現，在寒潮影響下，也有“逆流而上”生意變好的攤位。在三元二村農貿市場的中央區域，有一個不大的攤位冒著熱騰騰的霧氣。走近看，原來是一個春捲皮攤。攤主徐偉一手在機器上烙餅，一手在另一個機器上給春捲皮翻面，一秒就能做出一個薄如紙片的春捲皮。徐偉告訴記者：“春捲皮就是天冷的時候才賣得好，我之前這個攤位是賣糕點的，一個星期前才開始做春捲皮。估計過年前那段時間賣得更多。”

本地露天蔬菜熱銷，消費者囤貨搶購

“青菜新鮮得很，多稱點回去，過兩天就沒有露天青菜賣了。”張凱一邊吆喝，一邊幫顧客挑選著又大又新鮮的青菜。張凱舉著青菜向記者介紹，這幾天賣的露天青菜水分足、個頭大。但是由於寒潮來襲，青菜馬上就要變成反季節蔬菜了，只能移到大棚裡種植。那個時候不但價格高，青菜也是又硬又脆，所以附近的居民這段時間都在大量地屯新鮮青菜和大白菜。

張凱表示：“這兩天因為寒潮影響，青菜的價格稍微往上漲了一點，之前是3。5元/斤，這幾天賣4元/斤。但是買的人還是很多，如果這次寒潮繼續持續下去，很快就買不到露天青菜了，他們只能買到大棚青菜。”

4號攤位的攤主周洪亮告訴記者：“這幾天相對賣的比較多的是露天蔬菜，像青椒、西紅柿、花菜這些大棚蔬菜本身價格就比較高，再加上寒潮本市的菜不夠賣，外市的菜因為太冷了又進不來，市面上的菜只會越來越少，價格自然就水漲船高地往上抬了。大棚蔬菜的價格上漲，買的人也就更少了。”

姑蘇區三元二村農貿市場主管董永強向記者表示：“市場這邊會派人輪流視察，監管市場菜品價格和蔬菜、葷食品的儲備量，確保市場的冬季供應；同時也會注意市場內裝置的檢修，加強水管等設施的維護，為附近居民提供放心良好的購物環境。”

揚子晚報/紫牛新聞 周曉青 實習生 梅方瀅

【來源：揚眼】

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