在家就可以做的網紅酸辣雞爪、做法這麼簡單，好吃到停不下來！

酸辣雞爪好像突然就紅了起來，不管在哪裡都能看到身影。私房更是生意爆棚！ 每天朋友圈都是賣雞爪的，生意好的不得了。對於一個鳳爪控來說怎麼都愛吃，紅燒的、滷的、泡椒的、真是追劇必備！

酸辣雞爪一改平時吃風味，不像泡椒的只有泡椒的鮮辣味、酸酸的很是開胃，讓你吃了一個還想再來一個。再加上新鮮的小辣椒鮮辣的味道刺激著舌尖！即使辣的滿頭大汗也還想繼續吃下去！我都已經等不及啦，現在去啃兩個解解饞。

要不要來一個，淡淡的醬油色，非常的清爽、雞爪選的都是比較肥碩的吃起來非常的過癮，自己製作的也是非常的趕緊衛生！接下來帶大家一起製作這個超級好吃的酸辣雞爪吧、我家裡人都是不吃這些的，現在都跟我搶著吃！

材料：雞爪1斤 小辣椒15個 醋75克 生抽25克 鹽5克左右 檸檬一個

煮雞爪的材料：蔥 姜 鹽 花椒 香葉

雞爪是一早上去市場殺雞的那裡買的新鮮的，清理的比較乾淨！回來後用剪刀將指甲剪去。

再剁成三塊，沖洗一遍後放入鍋中焯個水，讓雞爪裡的血水出來。並放入蔥姜一點點鹽這些可以去腥。

水開後基本上就可以關火了，可以看到表面一層浮末。將水倒掉清洗乾淨。

重新起一鍋水蓋過雞爪，放幾粒花椒香葉煮十分鐘左右。準備一碗冰水，我用的冷開水加冰塊，煮好的雞爪撈出過一下冰水冰鎮一下雞爪會更Q。

將新鮮的辣椒洗乾淨切小塊，檸檬切片放雞爪中，我放了一個檸檬，十幾個辣椒！

再加入75克醋，25克生抽 適量的鹽 調味，喜歡香菜的也可以加一點進去呢。我通常都會再煮一點鴨肫鴨爪放進去一起泡！一下就可以吃到三種美味了呢！記得要戴上手套混合一下放進密封罐裡然後冷藏一個下午或者一夜就可以開吃了。做法非常的簡單！用料也是但是味道很不錯哦。

快來嘗試一下吧，如果你有更好吃的做法可以留言分享一下哦！喜歡的小夥伴給個贊吧！吃雞爪是不長肉的哦，滿滿的膠原蛋白呢、我可是邊啃邊編輯的哦！