老少皆宜的美味食品，色香味俱全，餘味在舌尖纏繞

老鴨醃篤鮮做法：臘肉清洗乾淨，小蔥打結，姜拍一下。鴨子先放在開水裡焯燙出血汙，倒掉血水，清洗乾淨。鍋裡重新換上清水，煮開後蔥姜和臘肉下鍋，轉小火繼續燉。一直燉到可以用筷子輕易地戳通鴨子，大約要用45分鐘，將臘肉取出待涼了切片。剝去筍的外皮，再刮掉老皮老根，切成滾刀塊。在開水鍋裡燙煮5分鐘左右，然後加到煮鴨的鍋中，再煮10分鐘，加點鹽調味，加入切片的臘肉就可以了。是不是很簡單呢，趕緊試試吧！ （2）

涼拌四絲：萵筍、胡蘿蔔切成細絲，放開水鍋裡焯一下，海帶泡發後洗淨切成絲放入盆裡，萵筍絲、胡蘿蔔絲過涼水後，撈出瀝乾水分，放入海帶盆裡，幹豆腐焯水後切細絲，也放入料盆，放入蒜泥、鹽、白糖、蘋果醋、少許鮮味醬油、香油、辣椒油，拌勻裝盤食用即可，清涼爽口。

西藍花炒火腿腸，西藍花掰成小朵，洗淨，煮鍋水開後放入西藍花煮。煮好的西藍花立即放入冷水，炒鍋倒油，放入蔥末、蒜末炒香，5放入西藍花，放入鹽、生抽翻炒，放入火腿片，翻炒片刻即可關火。

韭菜豆腐餅：韭菜提前洗好，控乾淨水，之後切碎。然後與少量豆腐碎，多一些的蝦米，薑末、花椒麵、豆油一起拌成餡子。韭菜多放一些。嚐嚐鮮哦！白麵開水燙好，擀皮，包餡，進平底鍋裡煎熟就行了，是早餐的好選擇。

紅燒豆腐：用蠔油、紅燒醬油、花椒粉、鹽和清水，混合均勻成碗汁待用。北豆腐切成小方塊兒，燒小半鍋清水，水開後放入豆腐，煮開後再繼續煮兩分鐘，撈出待用。熱鍋熱油，把蔥薑蒜末小火炒出香味兒。熗香蔥薑蒜之後，把碗汁倒進鍋中，轉大火燒開。把焯過水的豆腐放進去，用鍋鏟輕輕攪動均勻，蓋上鍋蓋，小火燒上四五分鐘後大火收汁即可，營養豐富，蛋白優質。

烤番茄：洋蔥、香菜分別切碎末，番茄洗淨去蒂，切薄片，取一隻乾淨的碗，鋪一層番茄片，均勻撒一層細砂糖，再鋪一層番茄，撒一層細砂糖，撒上洋蔥碎和蒜末，均勻撒一層細鹽，撒少許黑胡椒和乾燥香草，撒上香菜碎，均勻淋上橄欖油，烤箱180度預熱，放入中層烤15分鐘，換上層繼續烤5分鐘，至表皮出現微焦即可，你吃過烤番茄嗎？