入冬馬上給孩子和老人吃這兩種肉，預防感冒和咳嗽

近日天氣漸漸寒冷，大人們倒是還好但是老人和孩子中氣不足，天氣一變就容易患上感冒或者腰腿痛，看著他們遭罪父母和兒女心裡也不是滋味，今天推薦兩種適合冬季吃的肉湯，可以增強老人和孩子的抵抗力。

寒冷的冬季已經來臨

首先要說的是豬腰，冬季小寒前後小孩子久咳，往往出現精神疲憊等虛弱症狀，這是由於小兒中氣微弱不能適應季節的變化使的陽氣上衝於肺，肺部喜降不喜升於是出現久咳不止。這時候不妨試試豬腰湯食補。豬腰就是豬的腎臟，因器形如古代的銀錠而得名“銀錠盒”。具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。做法如下：

豬腰湯味美功效大

1。將豬腰對半切開，儘量去掉白色的筋膜（要不然味道不怎麼樣）。

2。處理掉筋膜後用生粉，鹽抓過洗淨，切小片待用

3。花生油下鍋爆香蔥末後下豬腰加水和7粒枸杞同煮20分鐘，調味出鍋即可。

小兒食用時切忌放姜，姜是好東西但是要兩面去看：小兒臟器薄弱，受不了生薑的辛散之功力，不少小兒癆病正是由於生薑的不當使用引起。

腰花也是一道美食

再要說的就是附子羊肉湯，附子在北方往往被視為藥物有小毒，但在溼寒嚴重的地域又是普通的食材。冬季老年人往往會腰腿痛，尤其是在晚上蓋的被子再厚也說後背冷，這是脾胃虛寒、肝腎功能減退的症狀。俗話所就是火氣不夠旺。附子具有溫經逐寒、宣通氣血的功效，羊肉又是溫補性食物，可以起到助陽健胃、通血生津的功效，兩者合一，祛溼逐寒暖五臟；感冒和有炎症期間不適用。做法如下：

1。將半斤羊肉洗淨，切成小塊，將25克杜仲、30克附子、15克熟地用紗布或者放在專用的小湯包裡。

2。將蔥、姜、鹽放入鍋中，加水沒過所有食材。

3。用大火煮沸，再轉成小火慢慢燉煮至熟爛，吃肉喝湯，藥引要丟掉不要。

羊脊也就是羊蠍子

冬季往往是高齡老人最難過的時候，由於胃口不好又不喜歡油膩，往往身體在入冬前積蓄的能量不足以抵抗寒冷，雖然是在暖氣房中，但24節氣的變化是無法避開的，老人往往會出現由於脾胃氣弱，勞損嚴重不思飲食的狀態，這樣對整體機能的影響很大。這裡推薦羊脊粳米粥，羊脊骨一支（在肉市場宰羊的地方可以預定，很便宜），讓店家用鋸割開若干小塊，回家先用開水輕輕燙一遍去掉汙血雜質，之後入鍋最好是砂鍋小火煮，煮到滿鍋白湯再下適量粳米一起熬粥，此粥專治老人勞弱，勝過大部分化學制劑補品，往往三頓粥下去老人便有了食慾，食慾證明胃氣尚存，胃氣在整個身體的機能就能恢復。

人體也隨著24節氣完成一週的輪迴

是藥三分毒，對於老人和孩子家長和兒女們要在飲食上下功夫，並且要時刻注意季節變化，24個節氣更替的前3天就要做好相應的準備，人身小宇宙——變化隨自然。