解氣！那些大豬蹄子就該拿來燙火鍋！

商家自薦第80家

六六水煮蹄花

重慶人對火鍋愛的深沉

體現在了方方面面

沒有什麼事情是一頓火鍋

解決不了的

如果一頓不行

就換魚火鍋、美蛙火鍋

火鍋米線吃

不過你更應該試試去啃一下

小渝兒最近特別沉迷的

火鍋蹄花

六六水煮蹄花

沙坪壩好吃的餐館太多了，但是這家藏在居民樓裡的私房菜，憑藉著獨特美味的火鍋蹄花，留住眾多食客的心，小渝兒這樣的吃貨當然不能錯過！

俗話說：“酒香不怕巷子深”是有道理的，樓下沒有明顯的標識，第一次去可能都要繞很大一圈，但是被美食誘惑的心是不會慫的！

當你兜兜轉轉進了店裡以後，你會發現一切尋找的過程都是值得的，聞到飄著香味的空氣巴不得馬上找個位置坐下來點餐。

三合一鍋

在大重慶，有一種執著叫無辣不歡，光是看到翻滾的紅湯鍋底，就已經腦補出好多食物到嘴裡的美妙滋味了，通俗的來說就是口水直流！那種對美食的渴望是抑制不住的！

我們選的是蹄花、牛肉、腸頭三合一鍋，對每樣食物都難以割捨的小渝兒來說，這無疑是最好的搭配了。看到滿滿當當色澤鮮豔的一大鍋，只有吃貨能感受到那種穩穩的幸福！

蹄花

鍋的表面是一層濃郁的紅油，舀上來的蹄花也包裹得亮晶晶的。燒漲了熱氣騰騰，讓火鍋的香味變得膨脹。

蹄花提前滷過是那種滑溜透亮的，帶有蹄筋的皮吃到嘴裡軟糯Q彈，香辣的口感讓蹄花一點都不！會 ！ 油！膩！而且它不是那種辣得灼心的幹辣，留到嘴裡的香比辣要厚重一些。

豬蹄美容養顏是家喻戶曉的了，滿滿的膠原蛋白讓小渝兒完全停不住嘴，只想伸出筷子大聲說一句：“大豬蹄子，都快到我碗裡來”！

牛肉

牛腱子肉切片，放在鍋裡多煮了一下，肉香味濃，肉嫩又有嚼勁，實在太香了！

牛肉很大一塊，有半個手掌這麼大，一口咬下去很滿足，而且嫩得一點都不用擔心會塞牙，穩妥的一百分好評了！

腸頭

腸頭處理得很乾淨，煮耙了特別入味，帶著湯汁的香辣有勁道。小渝兒發現，在這樣一鍋裡，任何一樣菜品都有獨特風味卻也完美融合了，用欲罷不能來形容點都不過分。

配菜

配菜很新鮮，並且都各有各的特色，葷素搭配，養生營養又好吃，可以吃下好幾碗飯了哈哈哈~

不得不說的就是他們家的凍豆腐，筷子夾起來，裡面還有很多湯汁在流動，味道都完美的融入進去了。

海帶是長條狀的，火鍋味十足，而且都是很大一盤，足以證明老闆是真的很實在的了。

蹄花和火鍋原本都是閃閃惹人愛的美食，將它們組合在一起簡直就是絕配，柔軟香辣在味蕾間跳動，這種感覺如果不是自己親自去吃去體驗是無法感受完整的！

店鋪資訊

地址：小龍坎新街恆鑫大廈21-3號（煌華新紀元旁邊，沙坪壩電影院樓上）

人均：43元

看到這裡的你

還在用豬蹄兒燉湯嗎

別等到膩了豬蹄黃豆的標配

才知道嘗試

趁紅紅火火的夏天

還未結束

趕緊去打卡

把豬蹄啃起來吧！

編輯 | 一

圖 | 李俊韜、石磯娘娘

吃遍重慶（chongqingaa）原創編輯整理

老闆說了，你戳一下右下角

小渝兒的工資就漲 1 角！