85後中山小夥投身清遠築夢立體農業：“我在粵北經營‘無塵車間’”

冬月的粵北清晨，田間早已結上一層霜凍。位於清遠市連州市豐陽鎮畔水村內的廣東漁晟農業科技有限公司養殖場內卻毫無寒意，執行長麥敬東正忙著檢查澳洲青藍龍蝦蝦苗的成長情況。到明年5月份規模化分階段養殖後，這批龍蝦會如期出現在大灣區商超生鮮店內。

麥敬東是廣東中山人，出生於1985年，從2018年起便開始探索從田間到餐桌模式。由於看中清遠優良的生態資源，2021年3月，投資8000萬的“稻田混養創新科技農業+美麗鄉村休閒度假旅遊”漁晟園專案落戶清遠連州市豐陽鎮畔水村。一年多來，專案從無到有，從小到大，一幅新型立體農業藍圖愈加清晰。

從位於珠三角的中山到粵北連州，跨越350公里；從“海那邊”到“山這邊”，跨越山海的攜手，這個“85後”中山小夥緣何築夢粵北田園？

緣起

“好山好水能出好農產品”

祖輩都以“漁”為生，受祖輩影響，“85後”的麥敬東也將目光投向養殖業。

由於長期從事水產養殖經營與管理，在水產養殖有十餘年的從業經驗，麥敬東在中山養殖業做得風生水起。但慢慢地，麥敬東意識到要企業要長遠發展，還要不斷提升產品品種、質量以及開闢新的基地。

為此，他帶著團隊對澳洲淡水青藍龍蝦進行長達 4 年時間的技術科研，先後從烏茲別克引進大鱗䰾淡水銀鱈魚、澳洲淡水青藍龍蝦、鴨嘴魚、生態甲魚等十幾種特種水產品。

圖為養殖場的澳洲青藍龍蝦蝦苗。

新專案選址也在同步推進。在實地考察貴州、雲南、廣西多地後，麥敬東決定在清遠市連州市創立廣東漁晟農業科技有限公司。

為什麼是清遠連州？

麥敬東認為，水產品質量不僅與養殖技術有很大關聯，水質土壤也是關鍵因素。“經過近半年的觀察與試驗，我們發現清遠連州的水質、土壤非常適合養殖，肯定能出好產品。”

2021年3月16日，總規劃面積3200畝的漁晟園專案正式在連州市豐陽鎮畔水村落地。該專案將圍繞現代科技農業和休閒旅遊度假雙鏈結合，突出“稻田混養創新科技農業+美麗鄉村休閒度假旅遊”。

當日，麥敬東在接受媒體採訪時表達了三點：一是專案每年將為當地提供就業崗位；二是完成農產品整體產業鏈輸出；三是帶動更多年輕人回到家鄉就業。

積累多年的技術終於有了發揮的平臺。但專案落地當晚，麥敬東遲遲沒有入睡。

推進

“打造種養殖迴圈的立體農業”

專案剛開始就遇到了難題。

由於畔水村地塊是沖積平原，除了地表三十四釐米是耕作層之外，底下全是砂型土壤、鵝卵石。施工之後，砂性土壤被施工隊挖起來之後堆積在一旁，形成一座座“小山頭”。

這一切，都讓不少村民心存懷疑：這位中山來的年輕老闆究竟是搞養殖的還是倒賣砂石的？

這些傳言也傳到了麥敬東耳中。有一次，中山的朋友打電話過來打趣他：“你不是去連州搞龍蝦養殖的嗎，怎麼改行倒賣砂石了？”

這讓麥敬東既苦笑不已，又暗暗著急。

焦急時候，他想到了黨委政府。經過連州市及豐陽鎮黨委政府的積極協調，將砂石全面由當地自然資源局快速接收處置，從而解決了村民的誤解與砂石堆積問題。此舉不但讓園區得以進行進一步開發，專案也得到了村民們的支援與信賴。

專案推進難題解決了，現代養殖業如何走出“看天吃飯”困境？

“源頭在於打造生態迴圈種養殖的立體農業，銷售在於不要有中間商賺差價。”麥敬東直言，傳統水產養殖業“看天吃飯”的原因，主要來自於傳統的中介銷售模式以及產量難以把控，產量少或者中間商壓價太低就很難賺到錢。

為此，他跟團隊一方面堅持以特種水產為核心，如澳洲青藍龍蝦、生態甲魚、澳洲墨瑞鱈魚等26個特種水產，以稻養漁，採用立體迴圈模式，園區可實現自給自足；另一方面，摒棄傳統水產品中介銷售模式，整合產業鏈條，採取線下商超直營加線上銷售的模式，既穩定銷量又保證利潤，把以往屬於中間商的利潤讓利給消費者。

圖為養殖的生態甲魚。

圖為澳洲淡水青藍龍蝦。

經過了艱難的第一階段開發，目前，該專案基地澳洲青藍龍蝦繁育中心，175畝稻蝦示範田、生態甲魚島、日產20噸的大米加工廠、544畝雙季度絲苗米等5板塊已良性運營。

展望

“發展共享村企型經濟”

夜幕下的畔水村安靜祥和，剛從公司飯堂吃晚飯回來的麥敬東跟助理馮世安步行回公司討論明天的工作。

1996年出生的連州小夥馮世安是一名黨員，現為公司總經理助理，黨支部書記。他2020年10月從廣州返回家鄉連州，考上了鎮上的事業編。機緣巧合認識麥敬東後，對在自己家鄉打造的現代農業充滿興趣，於是他加入了團隊。

圖為麥敬東（右二）跟他的團隊。

在麥敬東看來，鄉村振興離不開年輕人，真正的鄉村振興需要充滿活力、富有技術的有為年輕人，這樣才能繼往開來，不斷延續。為此，公司堅定產學研模式，每年計劃將營業額的10%用於產品研發與人才培育，大力引進人才，打造高校研學實驗基地，培育新農人，如水產養殖專家、鄉村主播、農耕機械能手等。

鄉村要振興，產業先振興。面向未來，麥敬東有著自己的想法，那就是結合鄉村振興戰略佈局符合當地的產業發展計劃，打造共享企村型經濟。

具體而言，就是公司將村中所有土地一併租用，返聘願意勞作的村民在家門口上班獲取報酬。園區建設達產後，將每年營業額總額的2。5%分紅給當地村集體與農戶。“只有依託產業優勢提升產值，才能讓群眾獲得較為滿意的勞動報酬，讓城裡人嚮往平靜恬雅的農村生活”。

圖為在家門口上班的村民。

當前，麥敬東正積極籌劃成立公司黨支部，以黨建引領更多有為鄉村青年，為鄉村振興添磚加瓦。“綠水青山就是金山銀山，我相信有黨委政府、村民的支援，有我們的堅持，粵北這片‘無塵車間’將會變成‘金銀車間’，讓現代農業成為有奔頭的產業。”

【記者】魏金鋒 黃津

【作者】 魏金鋒；黃津

【來源】 南方報業傳媒集團南方+客戶端