生酮代餐粉的製作方法

肥胖目前已成為全世界的問題，很多人身體因肥胖而產生各種各樣的問題，合理健康的體重管理產品成為人們迫切的訴求。目前內服型減肥產品主要分為藥物和保健食品。藥物長期服用會對身體產生副作用並具有依賴性，保健食品魚目混珠，存在過度宣傳現象，效果不盡人意。

生酮飲食是一種高脂肪比例、低碳水化合物和蛋白質比例的配方飲食。目前市面上已經開發出了多種生酮類的食品飲料，像生酮咖啡，生酮營養代餐粉等，今天我們就來說說一種生酮營養代餐粉固體飲料的自作方法，具體如下：

生酮營養代餐粉配料

生酮營養代餐粉包括以下組分：中鏈甘油三酯微囊粉、γ-亞麻酸油脂微囊粉、高油酸葵花籽油微囊粉、米糠脂肪烷醇微囊粉、燕麥纖維、大豆分離蛋白、大米蛋白、酵母蛋白、圓苞車前子殼粉、馬鈴薯提取物、雙孢菇提取物、白芸豆提取物、赤蘚糖醇、葡萄果粉、復配維生素、復配礦物質和黃原膠。該專利未能解決減脂過程中出現的肌膚問題，例如體重變化較快或減脂期間心裡壓力大、失眠等會引起內分泌不平衡造成的肌膚問題，或由體重變化過快造成的面板鬆弛。

生酮代餐營養粉固體飲料的製備方法，包括如下步驟：

（1）將中鏈甘油三酯粉、大豆分離蛋白、椰子粉、膠原蛋白肽、益生元、香精、礦物質復配固體飲料營養強化劑、維生素復配固體飲料營養強化劑、肌膚管理組分和甜味劑分別過篩；

（2）礦物質復配固體飲料營養強化劑與中鏈甘油三酯粉等量遞增混合，得到混合粉a；

（3）維生素復配固體飲料營養強化劑與中鏈甘油三酯粉等量遞增混合，得到混合粉b；

（4）大豆分離蛋白、椰子粉、膠原蛋白肽、益生元、香精、肌膚管理組分和甜味劑混合均勻，得到混合粉c；

（5）將混合粉a、混合粉b、混合粉c和剩餘中鏈甘油三酯粉混合，得到總混合粉；

（6）將總混合粉打包，得到生酮代餐營養粉固體飲料。