終於開到青秀區！低調了7年的螺螄粉店，柳州人吃過都誇！

作為吃了這家店好幾年的熟客，我認為它真的是“名堂多”。

在這吃過最開始的傳統柳州湯類螺螄粉，追隨過鍋氣十足的炒螺螄粉，每吃每新，即使已經有了飯點店裡滿座的實力，但它就是不知足！這不，竟然又出了南寧極少見的煮螺螄粉。

吃多了燙粉，沒想到用小鍋現煮的螺螄粉，也別有一番風味。

鍋中不斷攀升的溫度讓粉更入味，湯底熱乎乎的，幹香菇和黃花菜讓其更鮮美。而且加料也是五花八門，大螺肉、海鮮、牛肉……太適合在寒風呼呼中瑟瑟發抖的打工人了。

螺螄粉界，總有著關乎五螺香的傳說。“西鄉塘排隊王”、“飯點滿座”、“柳州人開的”……

由嗦粉大軍傳播於各大城區，聽過不如嘗過，在西鄉塘為它努力過，十傳百的好味道在眾人的呼聲中，五螺香的二店終於落座青秀。

“

還原正宗柳州味，用料親力親為

”

五螺香是夫妻二人的小店，開了7年，一直以還原正宗柳州味為初心。所以在用料和做法上，她們有著自己一貫的堅持。

家傳的秘製湯底，定要每日現熬。現炒過的螺螄，與新鮮大骨高湯融合，湯底才夠鮮螺味才夠重。

而螺螄粉靈魂之一的辣椒油，五螺香會在其中加入蔥與蒜，其透亮鮮明的辣椒油，才會別具一格蔥香與蒜香。

靈魂其二便是當日現炒的酸筍，大鍋中炒制數小時出鍋，吃起來才酸爽過癮。

特地從柳州運過來的粉，才能保留當地的那份爽滑筋道，滿足這正宗柳州味的要求。

而跟隨著二店柳沙店一同而來的，還有限定的新品——現煮螺螄粉。

螺螄粉還有煮的？

吃之前也許會帶著這份疑問，但吃完之後便預感，這也許就是下一個五螺香的點單王。

小鍋現煮，粉更入味湯更鮮

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比起傳統螺螄粉，煮螺螄粉的鮮味與螺味更能翻倍。

單鍋現煮，高湯之中再加入

黃花菜與幹香菇

熬煮，

湯底的鮮味被吊得更為突出。

同時在爐火的催化下，每碗粉才能帶著撲騰的鍋氣登場，這一碗，暖心也暖胃。

多種生料可選，愛吃什麼都有

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鮮肉、豬雜、牛肉、海鮮……

只有你想不到，沒有這碗煮螺螄粉煮不了的。

滷味放肆加，滿滿一框任選

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1。招牌大螺肉螺螄粉

要說做傳統螺螄粉裡的翹楚，

大螺肉螺螄粉

倒也毫不遜色。

精選大顆螺肉，

吃起來更過癮。在加入大料炒香後再下入粉中，這碗螺螄粉方可螺味double。

冒出一個尖尖的“大螺肉山”分外誘人，嗦粉之前先速速淺嘗幾顆，

Q彈且肉感十足。

翻開其下暗藏的根根粉條，爽滑筋道令人上癮。

2。現煮海鮮螺螄粉

要說能將現煮螺螄粉品質拉滿，非這碗

現煮海鮮螺螄粉

莫屬。

海鮮的加入，讓湯底的鮮味更加飽滿，卻又不至於和那令人著迷的螺螄味搶戲。

一碗料直接滿上，

大個的鮮蝦、鮮嫩的花甲、Q彈的魷魚

，與鮮肉&顆顆小螺一同攻佔你的心。

3。現煮豬雜螺螄粉

各類脆cece的下水，也是南寧人吃螺螄粉始終躲不過去的美味關卡。

這碗現煮豬雜螺螄粉便能滿足下水愛好者們。粉腸頭、豬肝、鮮肉，一邊嗦粉一邊感受豬雜們的肥美與彈脆，酸爽又上頭。

4。現煮鮮肉螺螄粉

經典的鮮肉螺螄粉不會過時。鮮嫩的肉片浸潤高湯，配上吸飽湯汁的粉條，Q彈柔韌。

5。現煮牛肉螺螄粉

鮮牛肉經螺螄湯的洗禮，吃起來更香。

片片入味鮮嫩，

開啟嗦粉新世界。

對五螺香的印象，一直是飯點滿座的店裡，和收銀臺前排起的長隊。

從傳統螺螄湯粉，到炒螺螄粉，再到今天新出的煮螺螄粉，開店7年，老闆一直在「卷」，自老味道中再創新，才有瞭如今這一批批的忠實追求者。

經典也好，創新也罷，不變的是五螺香從一而終的美味。

如今柳沙店新開，有什麼能比來這裡嗦上一碗美味的現煮螺螄粉更快樂呢？

五螺香螺螄粉（柳沙店）

地址：青秀區 柳沙新天地（半島·旺角東南50米）